26/04/2009

Receita LIGHT: Bolinho de mandioca e carne moída de forno

Olá pessoal!

Hoje é domingo, e vou começar a semana com uma receitinha light absolutamente DELÍCIA. Já fiz e aprovei! Uma das minhas perdições são os salgadinhos: bolinho disso, bolinho daquilo, coxinha, risole, etc... E achei essa receitinha em um site (no final ponho o link). Adorei, pelo fato de ser "bolinho" (hehe) e pelo fato de ser assado! Acho que mais pelo fato de ser assado, já que ando fugindo das frituras. Então, lá vai a receita:



Bolinho de mandioca e carne moída

Ingredientes:

- 1 xícara de mandioca cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto


Recheio:

- 200g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer:

Comece pelo recheio. Doure a carne moída em uma panela antiaderente. Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal. Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga. Adicione a salsa picada, retire do fogo e espere esfriar. Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme. Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Rendimento: 20 bolinhos
Calorias: 57kcal/bolinho


Bah, é bom demais, viu, rs...

Hoje meu dia está complicado pra caramba. Estou com uma vontade danada de comer porcarias. Não é fome, já que me alimentei bem. É gula mesmo. Estou resistindo bravamente, e o chá está ajudando. Mas a vontade vai e vem. Tá difícil, mas não vou me deixar derrubar! Consegui até agora, não vou desistir no finalzinho. É nervosismo, acho que vou dar uma apelada pro cházinho de camomila (a "gênia" aqui ainda não tinha tido essa idéia, aff). Nervosismo pelo quê? Sei lá. Já acordei de mau humor, rs...

Ah, para quem ainda não sabe, tem sorteio de Kit de Make rolando no blog do meu casamento. Passa lá, se inscreve e concorra você também! Basta clicar AQUI.

Enfim, boa semana pra todo mundo, fiquem com Deus!

Beijos!


FUIZ...

Ah, o link do site de onde eu titeo a receita, tem mto mais!

http://www.ondiet.com.br/receitas/

UPDATE:
acabo de voltar AGORA para a Dieta dos Pontos. A coiss vai ter que andar.

28 comentários:

  1. Nossa que receitinha ótima, nossa me perco nos salgadinhos também Denny, oh saco!!!Rs!Beijinhos!

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  2. Assim que eu tô.. com uma vontade de comer não sei o que.. mas vou trancar a boca é certo.

    Beijos

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  3. E eu, que ainda tenho chocolate de páscoa aqui? hahahaha
    Tá difícil!!

    Beijoo

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  4. oi denny gostei da receita deve ficar muito boa já até copiei bjs e um otimo começo de semana.

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  5. Aimm parecem maravilhosos...hummmm...Valeu pela dica....te add no twitter Denny!!! Bjokas!

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  6. Bonequinha, esta sentada? Se não esta sente, pq o que vou contar é de fazer cair no chão... sabe a quanto achei o chá de hibisco aqui no Rio? R$5,60 (100 gramas). Vou te falar que pelo preço deve equivaler a uma lipo rsrsrsrs. Agora é serio, acredita que a fresca aqui fez cara feia pro gosto do chá? Espero que seja só falta de costume :(. Um beijão gigante e uma super semana para você. E ahhh, segura a onda por aí, resista que essa sindrome de traça vai passar rapidinho. ;) Beijão!!!

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  7. Oi De, tudo bem?
    Nossa, passei uma semana inteira de dezembro passado montando aquele layout kk ' . Quando perdi tudo na atualização que eu quis fazer, essa semana que passou, fiquei muito bravo. Mas eu lembrei que tinha salvado o código HTML em alguma pasta do pc, e fui lá eu procurar e encontrei. Não tinha o cabeçalho então resolvi fazer no photoshop mesmo, mas também não foi muito fácil não. rsrsr Fico feliz que tenha gostado, vindo de você que faz é um elogio e tanto né?
    Fiquei com água na boca por esses bolinhos, também sou fanático por salgados. kk ' Boa sorte com a volta pra Dieta dos Pontos, espero que dê tudo certo.
    Beijão.

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  8. Ai que covardia!!!RS so de olhar essa foto me deu agua na boca!!!
    Mas eu não posso fazer esta receita pois não tenho controle!!! quando começo a comer não paro, creddooooo!!! RS

    Vou comprar este cha que esta tomando... Tomara que funcione pra mim tambem!!!
    vc comprou em farmacia natural?

    Bjos

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  9. Oi Denny, uau, que delícia você comentando em meu blog novamente!
    Sabe amiga, tem dias que acordamos mesmo atirando para todos os lados,imagine eu com dois moleques correndo pela casa brincando de power rangers, rsrsrs
    Uma loucura!
    beijocas

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  10. oi, tudo bem? teve alguns dias q também estava assim, com gula e não fome, no meu caso tpm... bem te desejo boa semana? a quantas anda os preparativos do casamento??? bj

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  11. oi, tudo bem? teve alguns dias q também estava assim, com gula e não fome, no meu caso tpm... bem te desejo boa semana? a quantas anda os preparativos do casamento??? bj

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  12. Olá querida... Estou divulgando o meu Blog o Sexy Help Desk e essa semana escrevi um poste sobre Mulheres Fofinhas. Gostaria da sua opinião lá! Confira no Sexy Help Desk e divulgue pras amigas ok!!! Bjao do Beto!!!

    Alberto do Sexy Help Desk publicou um post sobre.. O sexo com gordinhas

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  13. aiii eu acordo assim as vezes tbm ahushau

    meniiiiiina num mostra esse bolinho nao q dah saudade da mamae (ela faz um q eh uma coisa)

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  14. Lindona...q receita deliciosa hein!?
    Sobre o meu lay, rs n eh temporário não, pq jah faz um bom tempo q está assim...como foi a Pri q fez vou esperar ela arrumar, ela eh linda deixará tudo mara novamente.

    Um gde beijinhu

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  15. Aiii com a fome q tô aqui cairia bem uns desses agora.. kkkkkkkkkkkkkk... bjao migaaa

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  16. Ola flor
    tem brincadeira p vc no meu blog
    bjs

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  17. Ola flor
    tem brincadeira p vc no meu blog
    bjs

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  18. Oi lindaaaaaaaaaa.....ai deve ser uma delicia esse bolinho, e eu só igual a vc...adoro petiscos, salgadinhos....
    Facinho, facinho esse bolinho...qualquer dia eu faço!
    essa semana a gula tomou conta de mim, também...afffffffffff!
    Xerão*

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  19. Oi lindaaaaaaaaaa.....ai deve ser uma delicia esse bolinho, e eu só igual a vc...adoro petiscos, salgadinhos....
    Facinho, facinho esse bolinho...qualquer dia eu faço!
    essa semana a gula tomou conta de mim, também...afffffffffff!
    Xerão*

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  20. Oi Denny,

    Menina que amo bolinho de tudo, só não como muito os de queijo, já sabe né, mas adorei esse, minha vó fazia om carne de sol, ou charque, que fica muito bom mas daí não é light, vou experimentar esse!

    Beijos!

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  21. Naum desista agora msm, seja forte e num fracasse com eu :(


    Bjs ótima semana

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  22. amigaaa...esse bolinho ai tem cara de engordar um monteee rss

    que delícia :(

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  23. Ai que vontade, parecem deliciosos, hummm.

    Menina, preciso achar esse chá de hibisco loguinho.


    Beijinhos

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  24. Oi,Denny!Vou pedir pra mamys fazer essa receita, não sei se ela vai querer fazer,mas não custa tentar, tipo ela odeia fazer bolinho de batata, dá mto trabalho, eu não tenho tempo nem pra respirar, da cozinha passo longe,hahahaah.
    cuide-se!
    Beijos

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  25. nem me fala, eu tava assim ontem.
    vou lá conferir o sorteio e já salvei o site de receitas aqui.


    /(,")\\
    ./_\\. Beijossssssssss
    _| |_................

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  26. Ai que delícia!!!! Nossa! Vou experimentar... Coloca ela no concurso de receitas light! Já que não pode votar em si mesma, vote em mim!
    É só deixar um comentário aqui: http://dietando.blogspot.com/2009/04/berinjela-assada-light-daniela-falco.html

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  27. Hum,eu tbm adoro bolinho de mandioca,confesso que sempre comí frito,vou fazer este pra ver se acerto e fica bom.rsrs

    Amore,a vontade de porcarias passou?talvez seja ansiedade por causa do casório não?é que se for igual a mim fica pensando no assunto,em tantas coisas pra resolver que acaba tendo esse ataque de ansiedade e todas nós sabemos que para o gordinho a ansiedade é resolvida com porcarias né?rsrs
    Mas tome baldes e mais baldes de chá de camomila ou então maracujina,daí vc vai ficar calminha....calminha.rsrs


    Beijos!!!

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  28. Eita que esta receita deve ser boa....

    Ih menina, segura esta ansiedade....tasca cha de camomila pra dentro e para de comer bobagens!!!(eu to igual a vc. comento um monte de bobeira...)

    Um beijo!!!

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