24/05/2009

Receita da semana - Torta de Espinafre

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Bom, e vamos à receitinha da semana! Eu sempre procuro escolher receitas fáceis de fazer, e que não contenham adoçante, açúcar magro, enfim, essas coisinhas que são dificeis de encontrar em cidades menores.

Então, hoje, a receitinha do dia:

Torta de Espinafre


Ingredientes

- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de ricota fresca
- 2 colheres (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
- noz -moscada ralada a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- páprica doce a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, junte o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, junte a ricota e a farinha. Tempere com sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Adicione o espinafre refogado e misture bem. Unte um refratário com margarina e coloque nele a mistura. Espalhe a páprica por cima e leve ao forno médio por 30 minutos, ou até ficar assada.

Valor nutricional e calórico por porção
Calorias =
155 kcal
1 porção = 1 pedaço (165g)
Número de porções = 4

FONTE:
Site Cyber Diet.


Bom, eu vou testar ainda essa receita. Acho que durante a semana, já que estou levando o almoço agora. Quando vou arrumar minhas coisas lembro o porquê eu não levava antes, rs... Imaginem que eu vou trabalhar e já levo a roupa da academia + tênis (às vezes eu já vou de tênis, mas todos os dias não dá) + lanches + material de professora (caderno, livro, estojo, etc) + garrafinha de água e agora + almoço... Uma coisarada para carregar e eu volto à pé para casa. Na academia também complica lugar pra pôr tudo isso e tem gente que fica me olhando com aquela bolsa grandona, rs...

Bom, como foi o findi? Um terror! Aniversário, janta e churrasco. Sabe o que é não ter nadinha light nesses eventos? Me ferrei legal! Sem contar a minha falta de tempo de fazer um lanchinho antes para não ir com tanta fome, falhei legal...

Minha pesagem é na terça-feira, já comecei a rezação, rs...

Ai pessoal, completei 6 anos de namoro esse ano, caso em dezembro e já começaram a me assustar com essa história de crise dos 7 anos! Ai, fiquei apreensiva hoje, será que isso tem a ver mesmo? As casadas aí, me dêem uma luz, rs... Sou aberta a diquinhas meus amores, uma noivinha que precisa aprender a ser mulherzinha, rs...

ATENÇÃO!!!

Pessoal, continuo precisando da ajudinha de vocês lá no Concurso Sonho de Noiva, da Pernambucanas! Preciso ficar entre as 10 mais votadas para ter uma chance. O ruim é que não tem como saber quantos votos tenho, aff... Mas enfim, conto com vocês galera, e já agradeço o tanto de gente que já fez esse carinho de votar em mim, a todos, meu muito obrigada!

O link AQUI e, se não funcionar esse, AQUI (mas a preferência é para o primeiro, ok?).



Beijos meu povo, uma ótima semana para vocês, fiquem com Deus!


FUIZ...
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