29/09/2013

Muffin de chocolate Dukan - Receitas de micro

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Dia desses vi um monte de receitas desses bolinhos por aí. Testei umas que não ficaram legais. Dei uma reorganizada, uma mudada e achei uma que ficou muuuuito gostosa! Até meu marido que tem aversão a tudo que venha atrelado à palavra dieta gostou e dividi com ele! Olhem a carinha:



Essa receita leva 2 colheres de sopa de farelo de aveia, a medida indicada por dia na Dukan. Mas tem tolerados  - o cacau em pó - e isso significa que você pode comer a receita todinha numa sentada, mas aí não pode comer mais nada com tolerados e farelo nesse dia, ok? A minha receita rendeu 6 muffins, em forminhas de silicone. Comi 2 em um dia, dei um pro marido e 3 no outro dia. Vai aí a receita!

Ingredientes
2 colheres de sopa de farelo de aveia
3 colheres de leite em pó
2 colheres iogurte
2 colheres de chá de cacau em pó
1 colher de café de fermento em pó
2 colher de sopa de adoçante em pó forno e fogão (usei o Lowçucar)
1 ovo inteiro

Como fazer
Misturar bem todos os ingredientes e por ultimo o fermento. Bati à mão mesmo! Ponha nas forminhas até a metade, senão derrama! Coloque no micro-ondas por 3 minutos.

Aqui, uma sugestão de cobertura - que, contando como mais um tolerado, então a receita toda contém dois tolerados - a cada dois muffins (se render 6), você conta um tolerado. Lá vai:

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de cacau em pó
2 colheres de sopa rasas de adoçante em pó (dá pra usar o líquido, mas não sei a quantidade) - se você preferir menos doce, use uma apenas.
Leite desnatado líquido até dar ponto.

Dica: se você usar água quente e em menor quantidade, terá um brigadeiro Dukan. ;)

Quem fizer, manda foto aí!


Beijo!

3 semanas de dieta - 7Kgs

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Então, fechei 3 semanas com 7Kg perdidos. Como não me animar, né? A NI MA ÇÃO UHUL!!! Durante estes dias fiz vários "testes", alguns deram certo, outros nem tanto, rs. Mas encontrei uma "linha" para seguir que está dando certo e já falo sobre isso com vocês!

Prometi receita essa semana, prometi a mim mesma postar mais e nada disso eu cumpri. Vou parar de prometer né? Minha vida anda corridíssima, na velocidade 5 amigs, trabalhando manhã, tarde e noite. Mesmo que à noite seja em sistema de home office, o "home" não exclui o "office", e tá puxado! Mas depois deste post, em seguida publicarei a receita de um bolinho de chocolate de micro-ondas que é uma delicinha gente! Dukan, dá pra comer sem culpa! Também fiz pão de forno, bolinho, torta, tenho bastante coisas para compartilhar, só me falta o tempo, mas devagar eu vou colocando isso em dia.

Agora, deixem eu falar sobre a dieta: como falei, é uma mistura de Atkins e Dukan, então me aproveito de ambas para bolar os cardápios. Não consigo me permitir tanta gordura quanto a Atkins permite, odeio coisa gordurosa, questão de paladar mesmo. Mas também não fico apenas no queijinhos zero que a Dukan permite. Controlo total os carboidratos e açúcares, e tudo vai correndo bem. Tive 3 "intercorrências" que me fizeram dar uns passos atrás na perda de peso. O "problema" destas dietas de ingestão controladíssima de açúcares e carboidratos é que UMA pisada fora ou mal calculada traz uma verdadeira EXPLOSÃO de ganho de peso. É assustador. Deixa eu explicá-las:
  • Posso comer duas frutas pequenas por dia, ok? Num dia decidi comer banana prata, a pequeninha, e comi só ela de fruta, por ser mais doce. No dia seguinte, havia ganho 1,5Kgs. E foi apenas ela que comi de diferente. Imaginem a raiva que passei. Ok, perdi novamente esse peso.
  • Como salsicha de frango light de vez em quando, minha mãe veio nos visitar, e quis fazer cachorro-quente no jantar. Ok. Aquelas 2 salsichas que comi me renderam mais 1,3Kgs, e eu já havia perdido o peso que recuperei com a banana. Perdi esse peso mais uma vez.
  • Tomo refrigerantes ZERO apenas. Um belo dia, comprei uma Fanta Uva que dizia na frente da lata "ZERO CALORIAS". Tomei e ao final, olhei as informações nutricionais e lá estavam algumas calorias e um carboidrato pequeninho, mas que me rendeu mais 800g.
Então, ainda que com essas caquinhas no caminho, minha perda de peso está sendo ótima. Perdi MUITA barriga, e todo mundo percebe e comemora comigo. Às vezes essa torcida toda se torna meio constrangedor, tenho que admitir. Sou um pouco tímida, não tenho problemas em falar abertamente sobre a dieta, mas às vezes fico meio envergonhada, isso fico.

As roupas já estão ficando largas, blusas que antes ficavam justas estão folgadinhas, a barriga tá sumindo, pernas afinando, uma delícia! Tenho tomado muita água também. Estou aproveitando para um tipo de RA. Mesmo que a dieta permita que se coma à vontade a maioria das coisas, tenho comido moderadamente. Não repito o prato, como a cada 3 horas e pronto. Um exemplo de um cardápio diário:

DESJEJUM: 
- 1 fatia de pão de ló Dukan + 1/2 colher de geleia de morango Zero OU 1 fatia de pão Dukan + 1/2 colher de cream cheese light OU 2 bolinhos de chocolate de micro-ondas
- 1 copo de leite desnatado + achocolatado diet + 1 colher de colágeno hidrolisado OU 1 pote de iogurte desnatado + 1/2 metadinha de Clight + 1 colher de colágeno hidrolisado

LANCHE MANHÃ
- 1 polenguinho light OU 1 rolinho com uma fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru light

ALMOÇO
- 1 sanduíche de pão Dukan + tomate + queijo OU requeijão + peito de peru light  
OU
- 2 tomates recheados com frango desfiado + requeijão light + pepino picadinho 
OU
- 1 pedaço de torta de frango Dukan

LANCHE TARDE
- 1 fruta pequena OU 1 iogurte desnatado + clight OU 1 polenguinho light OU 1 rolinho com uma fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru light

JANTAR
- 1 bife de frango ou bovino + salada verde + legumes variados (tomate, abobrinha, pepino)
OU 
- 1 omelete com tomate, cebola e temperinho verde
OU
- 1 salada mista com verduras + legumes + ovos OU atum OU peito de peru light

Quando a vontade de comer doce bate, eu testo umas receitinhas da net. Testei o brigadeiro Dukan (leite em pó desnatado + adoçante + cacau em pó) que ficou bonzinho. Testei o brigadeiro de chuchu que logo após tirar da panela estava uma delícia, mas rende demais, no outro dia foi pegar uma colherinha e estava beeeem amargo, desisti desse. Ou, se eu não comi uma das frutas do dia, 1 colherinha de geleia de morango zero. E assim vou levando.

Tem dias que dá vontade de comer pão ou doces, porque meu marido continua comendo normalmente. Dia desses o malvado comprou waffers de chocolate e biscoitos tortinha, pura maldade, nem curto waffer, mas a vontade de doce tornou-o muito mais apetitoso. Pois resisti bravamente e continuarei.

Difícil dizer o que aconteceu em mim, na minha cabeça, no meu corpo, mas estou decidida e sei que desta vez é pra valer. É minha única chance e estou agarrando-a com unhas e dentes. 

Jajá sai o post da receitinha dos bolinhos de chocolate, ok?

Beijão e boa semana queridossss!

19/09/2013

Semana Farroupilha - 2013

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"Mostremos valor, constância
Nesta ímpia, injusta guerra.
Sirvam nossas façanhas
De modelo à toda terra!"

Amanhã, 20 de setembro, dia de nós, gaúchos, relembrarmos a Revolução Farroupilha. Em termos histórico, grosso modo:

"Em 20 de setembro de 1835, os farroupilhas, liderados por Bento Gonçalves, venciam o confronto da Ponte da Azenha e entravam na província de Porto Alegre. Iniciou-se a Guerra dos Farrapos, o mais duradouro conflito armado da história do Brasil, que resultou na declaração de independência do Estado do Rio Grande do Sul, dando origem à República do Piratini, que durou cerca de sete anos. 
A Guerra dos Farrapos, também chamada de Revolução Farroupilha, é o mais longo conflito armado ocorrido em território brasileiro (teve início em 1835 e terminou em 1845). É considerada uma das mais importantes passagens da história do Rio Grande do Sul, um marco da formação social e política do Estado. A importância do dia 20 de setembro é tão grande que em 1978 foi decretado feriado em todo o Estado pela lei estadual 4.453/78."

Durante a Semana Farroupilha os CTGs (Centros de Tradição Gaúcha) entram em um período intensivo de programações, com cafés campeiros, almoços, jantares e bailes, bem como apresentações artísticas das invernadas (grupo de dança típica), e palestras sobre a cultura e tradições gaúchas em escolas e nos próprios CTGs. Nosso peito se enche um pouco mais de orgulho de tudo o que cultivamos durante o restante do ano, a chama crioula corre em ronda por cada um dos CTGs, trazendo consigo bailes e lindos festejos.

Junto com isso, recebemos muitas críticas. Muitos nos vêem como imbecis que "cultuam uma guerra perdida", como li hoje por diversas vezes nas redes sociais. Não cultuamos uma guerra perdida. Relembramos dez anos de muita luta contra um Império opressor, que mandava e desmandava em nosso país, que desfavorecia nosso estado em relação a outros, e que injustiçava todo um povo guerreiro. Não lutamos apenas por nosso estado. Pedíamos a instauração de uma República democrática para um país todo. Lutamos pelo Brasil. Por todo ele. Muitos brasileiros, que não do Sul do país, simpatizavam com nossa causa e muitos participaram ativamente desta. Proclamamos a República Piratini, não para nos separarmos do Brasil, mas por não aceitarmos mais esta situação imposta pelo Império. Lutamos não apenas por nosso estado, lutamos pelo nosso país! Por isso nos orgulhamos desta luta, de nossos ideais, de nossa força. Inclusive o termo "farroupilha" foi usado para nomear-nos, pejorativamente, como um povo esfarrapado, graças às roupas de nossos soldados, após dez anos de guerra. Nome esse que transformamos em sinônimo de orgulho e amor. 

Não me sinto superior aos demais brasileiros por ser gaúcha. Não sou superior. Nenhum gaúcho é. O fato de amarmos nosso pago não significa que amemos menos nosso país. Significa que nossa cultura nos envolve de uma maneira tão forte e intensa que se torna um pedaço de nós mesmos e segue conosco sempre, não importa em que parte do mundo vamos parar. Prova disso são os CTGs espalhados pelo mundo afora. 

Há gaúchos que excedem os limites, parecendo arrogantes? Há. Mas há também muitas pessoas que, em contrapartida, nos ofendem e desmoralizam a todos, numa generalização injusta. Onde há seres humanos, há discórdia. 

Amigo, o estado em que nasceste te faz especial. Cada um de nossos estados é recheado de peculiaridades e singularidades que os tornam únicos. Acho que todo deveriam saber de cor não apenas o Hino Nacional, mas o Hino do seu estado também. Sei de cor o do meu. Meus alunos do 4º ano sabem. E sim, cada pedacinho disso tudo nos faz muito felizes. 

Um beijo a todo e...

 FELIZ DIA DO GAÚCHO AOS GAÚCHOS DE TODAS AS QUERÊNCIAS!



16/09/2013

Torta Mousse de chocolate - Receitinha Dukan

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Hoje eu trouxe mais uma receitinha Dukan. Uma torta mousse de chocolate bem fácil de fazer, mas um pouco demorada porque vai ao fogo e à geladeira. Mas o resultado é muito bom! Vejam a carinha dela:



Fala sério turminha... Muito gostosinha! Antes de dar a receita em si, deixa eu explicar umas coisas. 

- Peguei essa receita no canal do YouTube Dukan. Ainda tô tentando entender como é que a mulé fez aquela tortona com a quantidade de ingredientes que ela passa na receita, porque EU JURO que fiz tudo direitinho, e tenho mão boa pra coisa, mas rendeu só 4 ramequins desses aí da foto, viu? E ela usou uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro. MILAGRE DA MULTIPLICAÇÃO DA RECEITA DO SEU DUKAN? Mas tá valendo. 

- Pela quantidade de farelo de aveia da receita, você não vai poder se jogar e comer tudo de uma vez só, ok? Ela também contém tolerados - o cacau em pó. Faz a phyna e come dois no máximo por dia, tá? Cada potinho conta como um tolerado. Se você comer dois, se foi tua cota de farelo de aveia do dia. Eu aconselho a comer unzinho, é um docinho gostoso, e satisfaz, não precisa encher o panção nééé. Mas se quiser encher, tá certo também, se joga. 

- Ah, pra quem segue a Dukan, ela só pode a partir da fase Cruzeiro, certo?

É isso. Abaixo o vídeo e, mais abaixo, a receitinha pra quem tiver preguiça de dar pause e copiar os ingredientes (ou ir no YouTube e ver a receita na descrição do vídeo). Eles não liberaram o vídeo para embedar, então clica neste link AQUI e se joga no YouTube. Agora a receita:

Ingredientes

Massa:
1 ovo
4 colheres de sopa de iogurte desnatado
4 colheres de sopa de farelo de aveia 
3 colheres de sopa de adoçante culinário
2 colheres de chá de cacau sem açúcar 
1 colher de chá de fermento químico 

Para regar a massa : 2 colheres de sopa de café pronto com adoçante 

Mousse de chocolate 

400 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de cacau
3 ou 4 colheres de sopa de adoçante
2 claras em ponto de neve firme 
Grãos de café para decorar 

Agora, mais um close lindo e bonito da tortinha:



Beijos!

15/09/2013

Diário de Dieta (11 dias) - Receitinha

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E aí pessoal, tudo bem? Meu final de semana foi bem tranquilo: almocinho com o marido, igreja, jantarzinho, seriado e filme a dois e tudo mais. Muito gostoso! E o melhor: sem sair da dieta! 

Estou inclusive bastante surpresa com a minha tranquilidade em levar a dieta. São 11 dias sem um deslize sequer, tudo direitinho. E a recompensa vem chegando, mais rápido do que eu esperava, e por isso mesmo, muito animadora. 

Para o almoço de sábado, fizemos uma salada caprichada, com tomate, repolho, cebola, rúcula, pimentão e couve. Para acompanhar, um franguinho assado e arroz para o marido. Mas a salada e o frango estavam tão gostoso que o marido dispensou o arroz. À noite, saímos para jantar fora. Em cidades maiores deve existir uma maior variedade, mas aqui no interior os cardápios dos restaurantes noturnos é triste para quem está em dieta! Salada, apenas de alface, tomate e pepino. Fora isso, porções de ovos em conserva, azeitonas ou palmito. Ou então o cardápio de filés, deliciosos, mas que doem no bolso. Acabamos optando pela dor no bolso, né? Mas valeu a pena. Eu fiquei com a salada e filé, e o marido com filé e os acompanhamentos (arroz, salada de batatas, e batata souté). 

No domingo, almoço na sogra. O cardápio, sem alterações: arroz, feijão, salada e frango. Fiquei no frango e na salada. Mas ô vontade de um feijãozinho SENHOR AMADO! Mas fiquei firme e passou mais essa. À tarde bateu uma vontade de um docinho. Aí encontrei uma receita bacana de brigadeiro Dukan no blog da Sandra. Pesquisei várias receitas e essa me pareceu a mais interessante. Vejam no que deu:


Fica bem gostosinho. Se eu disser que é gosto igual ao do brigadeiro tradicional, minto. Mas é docinho, é de chocolate, e mata a vontade de um docinho. Receita? Moleza:
  • 6 colheres de leite em pó desnatado
  • 1 colher de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de adoçante culinário
  • água quente até dar o ponto
Aí é só misturar e mexer bem e pronto. Ele vai firmando e dá até pra enrolar se esperar um pouquinho. 

Então, uma boa semana pra vocês!


Beijos!

14/09/2013

A dieta

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Então, demorou o post, mas veio! Durante a semana é muita correria amigs! Bom, na última ida ao doutorzinho, tirei minhas últimas dúvidas com relação à dieta. Então, como eu disse, ela é um misto de Dukan e Atkins, sem as restrições de gordura da Dukan e sem as restrições de lactose da Atkins. E com o acréscimo de frutas aos alimentos permitidos. Ela é bem simples, vamos lá?

Dieta
  • Carnes à vontade, magras ou gordas, sem restrição de quantidade.
  • Laticínios e derivados à vontade (leite e queijos), sem restrição de gorduras;
  • Manteiga (preferência para a sem sal);
  • Iogurtes ZERO AÇÚCAR à vontade;
  • Verduras à vontade;
  • Legumes à vontade, exceto batatas, mandioca e milho, por terem muito carboidrato.
  • Duas frutas PEQUENAS por dia;
  • 2 colheres de farelo de aveia e trigo por dia;
  • Refrigerante ZERO à vontade;
  • Gelatina DIET à vontade.
A regra básica é: carboidratos apenas os dos legumes e farelos permitidos, e açúcar apenas o das duas frutas. No mais, usar adoçantes, sucralose, stevia, e os de forno e fogão como Tal e Qual e Linea sucralose.

O que eu faço: evito os alimentos mais gordurosos, tanto carne quanto queijos. Mas isso é opção MINHA, há bastante controvérsia no que diz respeito à gordura realmente fazer mal, um exemplo é este post de um médico que bombou na semana. No entanto, é algo que prefiro evitar ainda e não gosto MESMO de carnes gordas.

A ingestão de águas, verduras e legumes e os farelos é muito importante para evitar a constipação. Percebo que em dias que como mais proteínas e menos água e verduras, principalmente, que meu intestino prende. E olha que eu nunca tive problemas com isso. Quem tem problemas com isso deve tomar cuidado redobrado. 

O bacana é que dá pra seguir as receitas das duas comunidades (Atkins e Dukan) e incrementar a dieta. Também acho válido seguir algumas dicas, como a de evitar alimentos que contenham maltodextrina, que pode deixar a perda de peso mais lenta em algumas pessoas.

Bom, hoje estou no 10º dia de dieta, com escorregões ZERO (aleluia irmãos!), e quase 5Kgs tendo ido pro ralo. Passo vontade: às vezes sim. Vale a pena? Muito. É o que tenho a dizer.

Beijão!

11/09/2013

Resultados da primeira semana

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Imagem: https://weheartit.com
Então, hoje fechou exatamente uma semana que comecei a dieta. Fui ao médico para mostrar meus exames e ele disse que tenho uma saúde de ferro! Com exceção dos meus triglicérides que estão beeem altos. Culpa dos carboidratos e açúcares em excesso, claro. E meu fígado está sobrecarregado, pelo mesmo motivo. Explicados meus enjoos frequentes há uns meses atrás (meses suficientes para descartar uma gravidez, rs). De resto, uma garotinha. Tenho mais sorte que juízo.

Estou há uma semana exatamente sem cometer um deslize sequer na dieta, o que para mim é ótimo, porque faz MUITO tempo, anos, que não me via determinada assim. Bom, essa não é exatamente a palavra. É estranho, porque eu estou feliz com os resultados (calma, já conto!), mas não posso me dizer animadíssima com a dieta. E não exatamente determinada. Me sinto mais como conformada, com uma boa aceitação do fato de que minha vida será isso por um BOM tempo. Quase uma melancolia, digamos. Mas se está funcionando, é válido. 

DIETA É UM SACO.

Estou contente pelos resultados, porque dizer que dieta é bom é balela. É necessário, importante e os resultados são ótimos, mas dizer que é bom, aí é demais. Como eu disse a vocês, eu não tenho passado vontade (o que considero um milagre, visto meu amor incondicional por pães, massas e doces), tem sido tranquilo e realmente uma dieta baseada em proteínas sacia. M E S M O. A única fez que fiz algo parecido durou uns 4 dias e desisti, não apenas pela falta de força de vontade, como pelo meu fígado reclamando de tanta carne. Desta vez estou variando bastante as fontes de proteína e quero comprar soja pra variar mais. Meu intestino voltou ao normal quando passei a ingerir entre 1,5 a 2l de água. Sem mais problemas.

Bom, enfim, vamos aos resultados: nesta última semana de dieta, exatos 7 dias, perdi....

-3Kg!!!

Olha, nem quando tomei remédio o resultado foi tão bom! O médico chegou a pesar ele próprio para se certificar de que a balança estava correta, foi mais uma cena engraçada para o repertório do doutorzinho, rs... Fiquei bem animada a continuar. Eu vi uma boa diferença na barriga, mas as pessoas todas ficam dizendo que já vêem resultados e ficam me pedindo a dieta. Ah, falando nisso, tirei minhas dúvidas com ele em relação a isso - dieta. Amanhã posto bem os detalhes, que são uma mistura da Dukan com a Atkins, digamos assim. Mas o post é para o caso de uma sobrinha de tempo, como hoje, que escrevo enquanto aguardo o marido tomar banho para vir assistir a um episódio de Friends comigo antes de dormir. O tempo está puxado!

Beijão!

08/09/2013

4º dia de Dieta

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Então, fazer dieta de verdade estimula a gente a escrever né? Continuo seguindo a Dukan, enquanto não pego todas as definições do médico. Dependendo do que ele disser, vou prosseguir com ela. Hoje foi mais um dia tranquilo nesse quesito. Comi o que precisava comer, não senti vontade de comer nada, e olha que fui almoçar na casa dos sogros, onde teve chuleta (alguns chamam de bisteca bovina) na chapa, salsichão de frango light (alguns chamam de linguicinha), arroz, feijão, maionese... Resisti bravamente, levei meu tomatinho com pepino, meu refrigerante zero e deixei os carboidratos pra eles. 

Das coisas que preciso melhorar: 
  1. Mais água - acho que não bebi 1l hoje. Resultado: acho que o intestino ficou lento. Hoje não funcionou. E nunca tive problemas com isso. 
  2. Atividade física - estou dando uns "migué" e deixando pra lá, mas a partir de amanhã pretendo voltar do trabalho à pé todos os dias. Dá uns 30 minutos de caminhada, acho que vai ser bom. Acho não, VAI ser bom. 
A questão da atividade física vai ser complicada porque tenho aquele problema nos pés e vai doer MUITO depois que eu chegar em casa e parar. Mas é preciso, não dá pra fugir, e com o tempo e a perda de peso isso vai aliviando um pouco o problema. 

Bom, vamos falar de cardápio. O que comi hoje:

  • Desjejum - 1 pão Dukan recheado com cream cheese e tubele light + 1/2 copo de leite desnatado.
  • Almoço - 1 tomate + meio pepino + 2 salsichões de frango light + 1 garrafinha de H2Oh!
  • Jantar - 2 tomates recheados cada um com 1/2 colher de sopa de cream cheese e 1/2 salsicha de peru light + 1 latinha de Coca-Cola Zero.
Faltaram os lanches né? Como já comentei, não sinto vontade de comer mais que isso, mas sei que pra manter o metabolismo funcionando mais rápido preciso dos lanches. Então já separei uns iogurtes desnatados pra levar ao trabalho e lá já tenho queijo light e peito de peru, então só me falta conseguir uma brechinha pela manhã pra comer, que à tarde é moleza. 

Eu queria fotografar as refeições, mas lá eu como de qualquer jeito, não vou no refeitório, como na cozinha dos professores mesmo, em pé, pois tenho só 30 minutos de intervalo. Aí não dá pra montar uma coisa bonitinha e tal. E não vou postar foto feia, hahahaha!

Bom, o post ficou grande né? Eu sei, falo demais! Então por hoje deu.

Beijão!

07/09/2013

E a dieta vai indo...

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Estou no terceiro dia de dieta. Estou seguindo a Dukan, mas na fase Cruzeiro, não tenho estômago pra fase ataque. Por isso para mim é tão importante poder comer legumes e verduras também, não sou do tipo de pessoa que come carne todos os dias e quando faço isso fico meio ruinzinha. Estou tentando variar as fontes de proteína, e para 3 dias parece que já comi carne demais. 

Hoje ao meio dia fiz brócolis refogado, e meu marido fez filés de frango e berinjela na chapa, ambos envolvidos em ovos batidos. Ele comeu isso e pão francês na chapa, eu, logicamente, deixei o pão apenas pra ele. Comprei uma Coca-Cola Zero, mas vejam que interessante, não curti. Não é pelo sabor, que achei igual ao da comum. Fazem umas 3 semanas que não tomo Coca, e acho que desacostumei. Acho bom, tenho lido e visto tanta coisa a respeito da Coca-Cola que olha... Eu quero abandonar de vez os refrigerantes, mas agora não é um bom momento, pois como não posso tomar sucos, que amo, um refrigerante aos finais de semana vai quebrar a monotonia da parte líquida dessa dieta. 

Estou pecando no quesito ingestão de água. No verão passado consegui manter os 2l diários, mas no inverno fui diminuindo (não sinto sede alguma, e água me dava frio), e agora eu sinto pouca sede, preciso me forçar a beber água. 

Essas dietas de proteínas tem o hábito de deixar o intestino lento. Isso ainda não sei se está rolando, uma vez que nunca tive nenhum tipo de problema com prisão de ventre ou semelhante, então isso pode ser uma vantagem. Ou não, rs. Por hora está tudo normal.

O interessante é que não tenho fome ou vontade de comer a maior parte do tempo. Não sei se o fato de a dieta não ser atrativa pra mim e eu ter afixado fortemente a ideia disso ser definitivo e ponto final tem ajudado a isso, ou se é efeito da ingestão de proteína mesmo. Sei que por hora está tudo ok, que siga assim.

O marido continua comendo normalmente, e no geral tudo ok, eu só fico com "desejo" mesmo quando ele faz pão na chapa, que é uma das coisas que mais aaaamo, pãozinho amanteigado na chapa e aquele cheiriiinho. E o maldito (oi amor, te amo!) fez pão na chapa pra ele nestes dois dias. Imaginem a tentação. E hoje pela manhã quase perdi a briga pra uma banana (adoro banana), mas pensei comigo mesmo: "Se eu fizer merda agora, vou continuar fazendo, então não vou nem começar". Preparei uma receita de pão Dukan, recheei com presunto de peru e queijo branco e pus na chapa, aí fiquei feliz. Mas esse pão, por levar os farelos, deve ser consumido até o meio-dia preferencialmente, e eu tenho vontade à noite. O que importa é ter essa opção a mais.

Preciso ir no supermercado. Como disse, ando muito esquecida, e não fiz uma lista na última vez em que fui. Aí voltei com um monte de iogurte, requeijão, carne, queijo, legumes, verduras... E comprei qualquer adoçante líquido (parece que tem que ser um dos tipos específicos, preciso ver isso), e nem pensei em achocolatado zero, essas coisinhas toleradas que tornam a dieta menos insossa. E hoje, feriado, a situação continuou a mesma né.

Ah, me pesei, e perdi quase 2Kgs nestes dias, resultado booom! Mas vou usar a balança do médico como "martelada" oficial, já que pode rolar uma variação né. Vamos ver qual será a frequência dos retornos pedida por ele. 

Enfim, tudo indo ok, com algumas tentações, mas sem um deslizezinho sequer. Ponto pra mim. 

Beijão!

06/09/2013

Em dieta... mais uma vez!

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Então... na verdade fazia um bom tempo que eu não fazia dieta. Evitava comer muita porcaria e talz, mas só isso. Eu estava focada em "resolver" esse stress danado que está me pegando e as crises de ansiedade que voltaram junto com ele. Bom, vou resumir minha "saúde" dos últimos meses:
  • Fui pré-diagnosticada com psoríase palmo-plantar, que é aquela doença nojentinha de pele, em que a pele começa a descamar horrorosamente, no meu caso nos dedos da mão e na sola do pé. Ela não tem uma origem muito bem definida, apenas hipóteses para o aparecimento, entre ela, adivinhem... stress, depressão, blablabla whiskas sachet... O problema é que, se for isso mesmo, tipo... não tem cura. Eu ainda preciso fazer um exame para confirmar, mas só consegui consulta com dermatologista para ou-tu-bro. E marquei no final de julho. Outro dia conto mais o sufoco que passei por conta dessa psoríase.
  • Já gripei fortemente 3 vezes nos últimos dois meses
  • Tenho dormido e acordado sem energia alguma, a ponto de apelar pra cápsulas de guaraná e açaí. Durmo pouco durante a semana, porque ou o sono não vem cedo, ou desperto de madrugada e não durmo mais, e no final de semana em que durmo mais, o sono parece não "resolver".
  • Tenho tido lapsos de memória frequentes e meio feios. Olho para um aluno e o chamo pelo nome de outro, eles já riem, faz umas duas semanas que venho fazendo isso. Chamo o Eduardo de Pedro, o Pedro de Josué, o Josué de Anthony e por aí vai. Sem contar quando vou dizer algo e "perco" a palavra que queria usar e lá se vai a frase. Enfim.
Bom, estava na hora de ir no médico né? Então fui. Eu já tinha posto na minha cabeça que chega de viver envergonhada, e triste, e que queria emagrecer, mas que iria a um médico ver isso, fazer um checkup e tudo o mais. aí, decidido, fui em um médico de quem sempre ouvi colegas falarem bem. É um clínico geral. E ele é beeeem bacana, gostei muito. Simpático e se demonstrou interessado, sabem? Tô acostumada (que triste) com médico que te ouve, dá o remédio e foda-se (sorry), sabem? Ele me examinou, tudo ok, se apaixonou pela minha pressão sanguínea (11/8 - e no verão só cai, rs) e talz, mas viu que a coisa tava feia, pq escutou meu peito chiando da cadeira dele, hahahaha... Credo, acostumei tanto com o "gatinho" no peito (tenho asma) por conta dessa floração que eu nem percebia, rs... Mas enfim, a frase dele que me fez rir, sério, depois de pegar na minha mão e me olhar ternamente (ou piedosamente, rs):

"Nossa, como você está judiada minha querida. Mas calma, vamos te consertar, uma coisa de cada vez."

Gente, essa ficou marcada na memória, rs... Aí me pediu tantos exames! Hemograma completíssimo, com alguns que eu sequer tinha ouvido falar! O básico triglicérides, glicemia, colesterol, e mais uns outros, tipo T4, FSH e LH, Amilase, Proteína C Reativa, Cortisol, mais uns que eu não me lembro e o tal que eu jamais havia ouvido falar: FAN. Sei lá que raio é isso! Pesquisei na internet é é a sigla para FATOR ANTINUCLEAR, que, em resumo é feito em pessoas com suspeita de doença autoimune. Vish, vamos em frente, quero nem pensar nisso que nem vai ser.

Aí, ele disse o óbvio: que preciso emagrecer. E que a melhor maneira de eu fazer isso é cortando os carboidratos e açúcares da minha vida até perder o peso que eu preciso. Aí ele resumiu a dieta assim:

"Você pode comer carnes à vontade. Até bacon. Pode mastigar bacon o dia inteiro! E todas os legumes e verduras, exceto cenoura e beterraba nos primeiros 3 meses de dieta. E duas frutas pequenas por dia. Pe-que-nas. Se for uma maçã grande, por exemplo, corte no meio."

Bom, esse é o resumão da dieta. Como sou faísca atrasada, fiquei meio sem entender se é tipo uma Dukan... Ou se é tipo a Atkins... Ou se não é nenhuma das duas. Preciso perguntar com relação a ovos e laticínios também.Sou muito estabanada e afobada e esquecida! E aí ele já me deu umas amostras grátis de remédios pra asma e ansiedade e já saí com os braços cheios de caixas, parecendo uma senhora de 80 anos. 

Estou seguindo a dieta há dois dias já. Mas estou meio dukanizando ela enquanto não tenho certeza a respeito do resto. Mas dukanizando na fase cruzeiro. Espero, do fundo do meu coração gorducho e agora desprovido de açúcares e carboidratos, que ele permita laticínios e ovos. Porque não sou aquela fã fervorosa de carne, sabem? Me cansa, me enjoa. Dois dias e já nem tenho vontade de comer o que posso, como por comer. A vantagem, estranha vantagem, é que também não sinto fome. SEI LÁ. Estou meio cansadona, não sei se é pelo calor - que odeio -, pela ausência de carboidratos ou se ainda estou sofrendo esses sonos nada funcionais.

(E falando em calor, que tempo louco hein? Ontem tivemos 5ºC pela manhã e hoje 35ºC à tarde. Como minha saúde vai se portar dessa forma, né?)

O fato é que me conformei que minha vida será isso por muuuuito tempo, mas muuuuuito mesmo. Então nem penso em prazos, vou fazendo de conta que isso é o normal e vamos em frente. 

Agora, deixa eu contar uma coisa feliz de verdade? Minha sobrinha linda nasceu! Meu irmão já tem o Joãozinho lindo, de 5 anos, e ontem (quinta-feira), nasceu a Gabriela, com 3,450Kgs, de parto normal, muito linda!


Estou apaixonada pela minha nova sobrinha e cheinha de amor e vontade de conhecê-la pessoalmente! É que meu irmão mora em Joinville-SC, bem longe daqui... :(

Bom queridos, acho que dessa vez volto ao blog pra valer. Dieta é sempre um dilema e dez mil descobertas. Tomara!

Beijão!