21/05/2014

Receita - Maionese Dukan

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Maionese é uma coisa bem bobinha para a qual nem damos bola, mas que, após alguns meses sem usar, dá uma vontadezinha, sabem? Então encontrei a receita dessa maionese no livro "Eu não consigo Emagrecer", do Dr. Pierre Dukan. Mudei uma coisiquinha só e ficou ótima!


Maionese Dukan

- 1 gema de ovo cozida
- 1 colher de sopa de requeijão light
- 1 colher de café de vinagre de maçã

Esmigalhe a gema com um garfo e incorpore o requeijão, misturando bem. Acrescente o vinagre e mexa bem. Pronto!

O vinagre dá aquele "azedinho" suave da maionese. Pelas quantidades dos ingredientes, vê-se que não rende muito. Mas, como leva ovo, é melhor utilizar a porção toda de uma vez.

FASE: é permitida desde o Ataque, se o requeijão for 0% de gordura. Se for light (com no máximo 7% de gordura) pode ser feita somente a partir da Cruzeiro, pois este requeijão entra como tolerado.


Beijão gente!
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