Mas hoje quero falar sobre a decisão que achei mais difícil, mas que foi a mais consciente de todas: a redução do consumo de bebidas industrializadas, principalmente os refrigerantes. Desde criança sou habituada com o consumo de refrigerantes. Eles nunca se mostraram tão ruins quanto são na verdade. Quando iniciei a dieta no ano passado, passei a utilizar apenas refrigerantes zero açúcar. Com o passar do tempo e estudos diversos, percebi que os refrigerantes zero são ainda piores que as versões tradicionais. Mas o principal vilão do refrigerante não é o açúcar. É seu altíssimo poder acidificante do organismo. Resumindo: as doenças, cânceres, tumores e afins se desenvolvem mais facilmente em ambientes ácidos. Ao contrário disso, em ambientes alcalinos, elas tendem a diminuir. E é só olhar no rótulo da maioria das bebidas industrializadas (sucos até) que lemos entre os ingredientes os malditos acidulantes. 

Bom, melhor que qualquer explicação que eu possa dar, segue um trecho de uma palestra do Dr. Lair Ribeiro, médico nutrólogo renomado que fala sobre isso. Infelizmente a qualidade do vídeo não é muito boa, mas seu conteúdo é valiosíssimo. Não é um vídeo longo: tem cerca de 15 minutos. Peço a você que assista com atenção.