05/02/2015

Bolo de Iogurte e Frutas Mesclado da Denny / DIET

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Olá turma!!! Quinta-feira é dia de receitinha aqui no blog! E hoje a receita é um bolinho delicioso, macio, tão gostoso que nem parece dieta! Eu tenho feito muitas receitas no "olhômetro" e muitas vezes não anoto a quantidade de ingredientes, mas desta vez anotei! Vamos lá!

Bolo de Iogurte e Frutas Mesclado da Denny
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de vinagre branco
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 envelope de suco em pó zero de frutas vermelhas
  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico
Modo de Fazer:
  • Bata as claras em neve e reserve;
  • Misture os ingredientes líquidos com o adoçante até obter uma massa homogênea;
  • Aos poucos adicione o farelo de aveia e o leite em pó;
  • Separe a massa em duas partes;
  • Em uma delas, misture o suco em pó zero e mexa bem;
  • Então acrescente a cada metade da massa metade do fermento e metade das claras em neve e misture delicadamente;
  • Em uma fôrma, coloque primeiro a massa de baunilha e depois a de frutas vermelhas, dando uma leve misturada;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 35 minutos, dependendo da potência do seu forno. 
Você pode variar os sabores dos sucos e obter misturas bem diferentes para o bolo. O vinagre nesta receita ajuda a diminuir o cheiro do ovo e a deixar a massa mais macia. Agora, o habitual close na maldade:


Esta receita é ideal para quem faz a Dieta Dukan e pode ser consumida em todas as fases. Divida-a em 4 porções, cada uma contabilizando uma colher de sopa de farelo de aveia à sua cota diária. 

Espero que tenham gostado do bolinho, até escondi o meu pro marido não comer, hahaha!!!!

Beijão!



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