30/09/2015

Para poder abraçar - Ajude a Raissa a viver!

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Há algum tempo conheci a história da pequena Raissa Victória através da internet. Então, comecei a ver diversas pessoas na rua com camisetas da campanha. E recentemente, ao ir no banco, vi que havia uma galera fazendo campanha e venda de produtos no semáforo. Como já conhecia um pouco da história resolvi comprar algo para ajudar. Comprei essa caneca lindinha da foto, já que amo canecas! Meu marido e eu conversamos um pouco com o pai da pequena que, coincidência ou não, conhecia meu marido de anos atrás. Hoje, no blog, quero apresentar vocês à história dessa gatinha.

A Raissa nasceu com uma doença chamada epidermólise bolhosa (EB), doença rara, que causa muita dor e mutilações no decorrer da vida.  Esta doença faz com que a pele dela seja tão sensível, que quando alguém a toca, mesmo que com todo cuidado do mundo, pode causar ferimentos que começam com a pela formação de bolhas, que então evoluem para feridas, que inflamam e formam cicatrizes que alteram a pele, provocando deformações. É bem comum nessa doença  os dedos das mãos e pés acabarem meio "grudados" pelas feridas, e se retraírem pelas cicatrizes, o que, além de tudo, ainda limita os movimentos. Não fosse suficiente, a doença ataca também a mucosa da boca, do esôfago, trato intestinal e ânus. Segundo o dermatologista Gunter Hans Filho, membro do Departamento de Doenças Bolhosas da Sociedade Brasileira de Dermatologia, “a alteração genética se dá na falta de produção do colágeno, que liga as camadas da pele. Sem essa proteína, essas camadas se separam facilmente sob qualquer pressão.”

Ela não pode, por exemplo, abraçar ou receber abraço, nem mesmo de seus familiares. Não pode vivenciar brincadeiras simples como, por exemplo, rolar na cama. Por isso o título da campanha em prol dela ser "Para poder abraçar" - ato que ela não pode por conta da doença.Mas não pense que Raissa Victória é uma menina triste não!Ela é alegre, alto astral, sempre sorridente e diz que seu sonho é poder abraçar as pessoas! Dá um aperto no coração, não dá?

Até há pouco tempo não havia cura para a doença, e no Brasil, ainda não há. Mas a Universidade de Minnesota Medical Center -Fairview, nos Estados Unidos, que pesquisa esse mal parece ter descoberto uma chance. Eles já fizeram 20 cirurgias e outros procedimentos e já conseguiram resultados inclsuive de cura em vários casos. Mas para que se possa participar desses estudos, ela precisa de até 1 milhão e meio de dólares. Um valor altíssimo - agravado agora pela alta do dólar. Mas é possível conseguir chegar a esse valor se cada um fizer um pouquinho.

A pergunta que fica é: como ajudar? Há várias maneiras de fazer isso! Abaixo algumas:

- Conheça mais do projeto “Para poder abraçar”. 
- Entre em contato pelo e-mail disponibilizado no site e entre para entrar na equipe de voluntários
- Adquira os livros, camisetas, canecas;
- Doe dinheiro depositando algum valor nas diversas contas disponibilizadas no site;
- Doe seus talentos, se você puder fazer qualquer coisa para ajudar;
- Sensibilize as pessoas do seu círculo de amizade;
- Curta e compartilhe a página no Facebook;
- Faça posts em seus blogs, sites, redes sociais.

É quase uma corrida contra o tempo, pois se não houver ajuda, a Raissa poderá não sobreviver à espera do tratamento, pois sua situação fica mais grave a cada dia que passa. 

Para acessar o site, basta clicar no link abaixo:


Faça sua parte, ajude a Raissa a viver com dignidade!


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29/09/2015

Promoção de Livros na Amazon!

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Acho que vocês já perceberam que eu sou a louca dos livros né? E quando tem promoção boa, venho aqui dar a dica pra vocês. Acho que livro é vida, é cultura, é tudo de bom! É um dos poucos itens que penso que, quanto mais, melhor! Por isso hoje vim compartilhar com vocês alguns livros com preços ótimos que encontrei na Amazon. Eu já comprei lá, é muito bom, entrega no Brasil todo, o frete é baratinho, não demora e nunca tive problemas. O "diferencial" é que só efetuam as vendas no cartão de crédito, se não me engano não há a opção de boleto. Abaixo algumas indicações de livros que gostei, mas tem muuuuito mais, ok? Bora! Para ir até o produto, basta clicar no título do mesmo!


- O Pequeno Príncipe, Edição Luxo (capa dura) / Antoine de Saint-Exupéry - Este livro todos deveriam ter! Edição luxo  então, melhor ainda! R$ 14,90 - 
- Ansiedade - Como enfrentar o mal do século /  Augusto Cury - Cury é fantástico, e este livro aborda um problema que acometec muita gente, eu inclusa. O preço está excelente! R$ 7,98
- Doze anos de escravidão / Solomon Northup - Se o filme é fenomenal, o livro não deve ficar atrás! R$ 8,90
- A culpa é das estrelas / John Green - O livro é gostosinho de ler, apesar da história ser meio triste. Como sempre, bem melhor que o filme. R$ 9,90


- O diário de Anne Frank / Anne Frank - Outro livro que acredito ser leitura obrigatória para quem quer ter uma visão de mundo ampliada. Tocante, triste e real. R$ 9,40
- Os últimos quartetos de Bethoven e outros contos / Luís Fernando Veríssimo - Veríssimo é um dos meus atores favoritos! Suas crônicas são sempre leves, divertidas e cheias de uma realidade que encanta! R$ 9,41
- Box Sidney Sheldon e Tilly Bagshawe - Sou fãzona de Sidney Sheldon! Livros cheios de romance, mistério, enredos bem costurados. São 4 livros, o que dá pouco mais de R$10,00 por livro! R$59,90
- Bela Cozinha - as receitas / Bela Gil - Receitas para quem curte uma culinária mais natural! Achei muito bacana e o preço está ótimo, encontrei aqui, em promoção, pelo dobro, rs...! R$26,91


Bom, estas são apenas algumas dicas. São centenas e centenas de títulos das mais variadas áreas! Vale a pena demais ir lá e garimpar bons livros! Quem sabe não está lá aquele que você tanto desejava hein?

Não sei até quando vai a promoção, então aconselho você a ir rápido hein!

Beijocão!


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28/09/2015

Sugestão de Cardápio sem laticínio para a Dieta Dukan

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Ultimamente tenho lido muitas coisas preocupantes sobre o leite. E não falo do que "acho". Tive acesso, através de profissionais de saúde competentes, a diversos estudos que comprovam a veracidade destas informações. E a verdade é que a imensa dos médicos de hoje em dia não se atualiza. Aí quem paga somos nós. 

Então fiquei alguns dias sem laticínios, e apesar de não ter perdido peso, senti muita diferença na minha vida. Não perder peso não foi fator desanimador não viu, sabe porquê? Porque esta semana precisei tomar uma dose grandinha de corticoides para fazer um exame laboratorial, e normalmente isso me rende uns 4kg de uma semana para a outra, e a balança não subiu nenhum kg! Isso já é animador! Sem contar que eu sempre estou com um pouco de coriza e pigarro por conta de asma e rinite e isso tudo sumiu enquanto fiquei sem laticínio! O que comprova que laticínio (e no caso não é só a lactose o fator determinante, mas o leite em si) faz aumentar as secreções do trato respiratório. 

A parte mais difícil é quando mexe em nossos hábitos mesmos. Hábito de consumir iogurte, leite líquido e em pó. De queijos já desapeguei há algum tempo. Mas confesso que achei que seria mais sofrido e não foi não. E tenho me sentido tão bem que manterei isso por bem mais tempo. Nem comprei mais leite, iogurte para repôr o que terminou aqui em casa. Consumirei muito eventualmente a partir de agora. 

Então, nessa vibe, que começou através de um desafio entre as meninas no Whatsapp, acabamos quebrando a cabeça para montar sugestões de cardápio sem laticínios. E bolei um simples aqui, que me ajudou bastante. É mais questão de organização mesmo. Quando se quer uma vida mais saudável é preciso movimentar-se. As sugestões também ajudam quem tem intolerância à lactose ou mesmo alergia ao leite. Vou publicar aqui uma imagem com várias sugestões para cada refeição, para você montar seu cardápio de acordo com suas necessidades!

Importante: está é apenas uma sugestão de cardápio, seguindo as diretrizes da Dieta Dukan tradicional. Não sou nutricionista. Para um cardápio adaptado às suas necessidades, por gentileza consulte um profissional da área.

Para fazer Download dos arquivos para impressão, clique AQUI

Espero que a sugestão possa auxiliar alguém! Beijão!


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27/09/2015

Links da Semana 14/2015

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Mais uma semana se passou e segue mais alguns links bacanas para você dar uma espiada no finde!


Snacks saudáveis para o verão é um post do blog Saboridades - que eu gosto demais - com dicas bem bacanas de aperitivos bacanas para mastigar (claro!)  e não sair da dieta.


Violência doméstica na Suécia é um post do blog Diário de uma Teimosa que traz um assunto muito atual. O foco do post é o problema no país acima citado, mas a realidade é muito nossa. 


Quanto custa um corte de cabelo ao redor do mundo é um post do blog Dela Rosa que traz um post bem interessante sobre o assunto. Como o preço varia!


Como fazer uma bandeja com um porta-retrato é mais um DiY do blog Ricota não derrete, fofíssimo! Amei gente, de verdade! Tem vídeo tutorial!


No money? No problem! 4 dicas para conseguir uma grana extra é mais um post bacana do blog Meninices da vida com dicas que podem ser beeem úteis nessa crise hein, rs...


Coisas que os apps diriam se fossem sinceros é um post do Pausa para nerdices que traz frases que ilustram perfeitamente o que a maioria dos aplicativos passam para nós, hahahaha...

Bom, são apenas algumas coisinhas, vi muito mais coisas bacanas, mas selecionei um pouco só para não deixar um post muito longo. 

Beijão!

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26/09/2015

Fortalecendo a auto-estima para ser feliz

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Ultimamente tenho lido diversos posts de blogs, no Facebook, Instagram, que apontam a indignação das pessoas com relação à "vida perfeita" de outras. São textos embotados de amargura, com aquela agressividade latente que desnuda o complexo de inferioridade que muitos sentem no cotidiano. Eu leio, leio e me pergunto como é possível viver assim?

Na era do Instagram vemos imagens lindas da vida de várias pessoas. É claro que muitos querem passar ali na rede a parte boa. Mas nem sempre isso é feito para causar inveja nas demais pessoas, nem no intuito de tentar fingir uma vida que não tem. Muitas vezes as pessoas apenas não se sentem à vontade de mostrar o que não está legal, ou não querem expôr este lado aos outros. Simplesmente não dá para sair por aí julgando. 

Os julgamentos dizem muito mais sobre o que está mal resolvido em nós, do que a respeito do outro. Se há pessoas que fazem fotos e posts apenas para criar uma vida de faz de conta e causar inveja? Claro que há! Mas elas só conseguem este efeito porque existem muitas pessoas insatisfeitas consigo mesmas e com suas próprias vidas a ponto de se sentirem amarguradas e inferiorizadas pelo bem estar alheio. 

É aí que entra a questão da auto-estima. Quando nos amamos suficientemente - nem demais, nem de menos - a vida do outro se torna apenas a vida do outro. Diferente da nossa, quem sabe com coisas que gostaríamos de poder fazer, mas ainda sim apenas a vida do outro. Minha auto estima é péssima, não vou nem fazer média aqui não. Mas já consegui trabalhá-la a ponto de não me incomodar com esse tipo de coisa. E confesso que fico alarmada com essa mini "onda" de pessoas insatisfeitas com... a vida dos outros!

Outro ponto importante que demonstra a fragilidade da auto estima, que vejo na internet, mas também no meu trabalho, com alunos,  muitas vezes é aquele complexo de inferioridade que faz com que tudo pareça humilhação. Se alguém chama sua atenção por um erro que você cometeu, e não o fez num quarto escuro longe dos olhares de todos e nem te encheu de beijos e abraços e chocolates durante o processo, é humilhação. As pessoas se sentem humilhadas por motivos ínfimos, e isso denota a fragilidade da visão que elas têm delas mesmas. É isso!

Precisamos investir mais em nós mesmos. Em nos sentir bem. Se para que eu me sinta melhor, preciso emagrecer, então vou investir nisso! Se para eu me sentir melhor preciso ter um corte bacana de cabelo, investir nisso! Se preciso de um novo emprego, então devo traçar metas e fazer por onde mudar de emprego. Entendem? Culpar o mundo, as pessoas, sentir-se humilhado com a vida alheia ou não assumir seus erros culpando os outros que porventura os apontem como forma de tirar o foco de nós mesmos, não resolve problema algum. Buscar meios de melhorar sim!


Precisamos nos amar mais, para distribuir amor. O amor precisa emanar de nós primeiramente, para então retornar a nós através das ações dos outros. E é tão importante querer-se bem! Eu só consegui entrar de cabeça em um processo de emagrecimento depois que apostei em mim mesma e me amei. E vejam bem, com este post não quero dizer que sou perfeita e que não tenho meus conflitos. Tenho muitos! Quantas vezes desejei ter a vida, o corpo de outra pessoa! No entanto, alimentar isso só aumenta ainda mais nossa insatisfação. Porque cada vida é uma, cada história traz um caminho. É claro que nem todos têm as mesmas oportunidades, mas quando queremos algo e nos esforçamos para isso, podemos ir muito além do que já pensamos. E isso só depende de nós. 

Vamos nos amar mais, nos cuidar mais, nos valorizar mais. E então veremos a vida dos outros, os posts, as fotos, como algo a inspirar-se (ou não!) a observar, mas não invejar. E nos sentiremos bem conosco mesmos a ponto de interagir com os outros sem nos sentir humilhados por qualquer motivo. 

Beijocão!


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25/09/2015

O ano está acabando e será que vai dar tempo?

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Só eu estou aqui sentada, percebendo que o ano já acabou e é claro que eu não fiz nem metade do que eu queria? Há horas em que bate aquele desânimo meio leve, e então eu recorri à listinha de objetivos meus para este ano e até que não estou tão ruim assim. Claro que no começo do ano eu pensei em criar uma lista de resoluções tão besta que seria impossível não cumprir. Pelo jeito mais besta sou eu, pois achei que conseguiria cumprir tudo e alguns itens são mais difíceis do que eu pensava!

Relembrando!

1. Emagrecer. Meu karma. Objetivo infinito mas que sonho em realizar e, mais importante, manter. Meu objetivo é chegar pelo menos aos 70kg e alguma coisa até o final do ano. Claro que ainda não cheguei nos 70 e poucos. Tudo conspira contra mim neste ano, inclusive eu mesma. Hormônios, bad, desânimo, joelho machucado e pouca atividade física... como é que vai dar certo?

2. Ler mais. Neste ano eu li mais que no ano anterior, mas ainda acho pouco. Melhorou um pouco. Mas só um pouco. Bem pouquinho. Eu sou enrolada, e o tempo anda escasso. Quando junta ambos, vira aquela bagunça!

3. Iniciar e finalizar a construção de nossa casa própria. Outro projeto "embaçado". Eu queria muito. Mas não depende só de mim. E é aí que a coisa emperra.

4. Dar atenção constante ao blog ao longo do ano. Esse acho que consegui fazer mil vezes melhor que em todos os outros anos. As visitas aumentaram. Tirei um pouco o foco do pessoal - porque este ano eu não estou legal com várias coisas, então me tirar um pouco de cena me permitiu manter o blog mais ativo.

5. Continuar sem medicamentos de uso contínuo. Este ano decidi lutar contra minha cabeça de vento sozinha, sem uso de medicação e até o momento estou conseguindo. Por mais que o ano esteja sendo bem difícil para minha cabeça, estou conseguindo manter as coisas sob controle. Isso é bom! A saúde de modo geral melhorou bastante com a perda de peso, então sim, estou sem medicamentos de uso contínuo!

6. Visitar blogs amigos com uma frequência boa (já fazem algumas semanas que não faço isso). É, não estou conseguindo. Isso faz com que várias pessoas tenham deixado de frequentar o blog - porque eu sei que reciprocidade é preciso. Eu poderia dar mil e uma justificativas (inclusive a morte do notebook), mas não resolveriam, nem convenceriam. Então fica em suspenso. Quem sabe no final do ano isso melhore. 

7. Cuidar da alimentação ao máximo e retomar vários hábitos bons que eu já tinha consolidado e, tendo me entregue à depressão, joguei para o alto. Esse quesito tem feito muita diferença na minha vida. Não só melhorei muito minha alimentação, como os planos de melhorar ainda mais estão em alta. 

8. Aprender algo novo. Aprendi a editar vídeos no Adobe Premiére. Não é uma edição profissional. Mas me viro bem.

9. Fazer algo que nunca fiz antes. Iniciei o canal do YouTube, fazendo vídeos. Achei que nunca conseguiria fazer. mas estou conseguindo, o que já é um passo bem grande para mim!

10. Reconstruir meus planos para o futuro. Isso ainda não rolou. E está sendo muito, muito, muito mais difícil do que eu jamais imaginei. Não sei quando, como nem onde isso vai rolar. Mas decerto será no tempo ideal. Sigo no aguardo. 

Bom, melhor do que eu pensava, não tão bom quanto eu gostaria. No final do ano retomarei para ver se algo melhorou. Quem sabe?

E você, já revisou sua listinha? Se sim, me conta!

Beijocão!


* Este post faz parte da Blogagem Coletiva do mês de Setembro do Grupo Irmandade das Blogueiras, do Facebook.


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24/09/2015

Teatox - O novo chá detox

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Imagem: Morguefile

Que as novidades no mundo da saúde e emagrecimento não param, já estamos cansados de saber. Mas de tempos em tempos algumas destas novidades se tornam queridinhas de pessoas famosas e então acontece um "boom" de pessoas indo atrás da dica. Isso é o que aconteceu com o chamado "bootea" um chá detox que, se acompanhado de uma dieta bem enxuta,promete uma boa perda de peso. Isso começou porque uma das moçoilas do clá Kardashian, Kendakk, surgiu 15kg mais magra após o uso desse tal chá. Acontece que este produto, além de ser industrializado - o que já tira a questão "detox" da parada - contém sene, um laxante natural que funciona às custas da irritação da musoca do intestino. Ou seja: a moça deve ter passado alguns dias de "rainha" para perder esse peso.

Saiba mais sobre o problema do uso indiscriminado de laxantes.

O que é o teatox

O bafafá começou, e a revista Máxima deste mês (setembro/2015) em parceria com fitoterapeuta e nutricionista Vanderli Marchiori elaborou um mix de ervas igualmente detox, mas sem as contraindicações do famosinho. O que a bebida faz:
  • elimina a retenção de líquidos
  • acelera o metabolismo
  • aumenta a disposição
  • fortalece o sistema imunológico
  • melhora o processo digestivo
  • melhora o funcionamento do fígado
  • elimina toxinas do organismo
  • antioxidante e anti-inflamatório
  • impede a formação de gases
  • melhora pele e cabelo
O processo na verdade funciona pela alternância de dois mix de chás. Um que você consumira no decorrer do dia, e o outro que consumirá até duas horas antes de dormir. Vamos a eles:

Mix Dia - Acelera o metabolismo e deixa você alerta como acontece com o café.

- Erva-mate 
- Raiz de dente de leão 
- Jasmim
- Casca de maçã
- Chá verde ou matchá
- Picão-preto
- Folha de amora
- Hibisco
- Manjericão

Mix Noite - Mesmo sendo termogênico, contém ervas calmantes que ajudam você a relaxar e ter uma noite tranquila.

- Capim-cidreira
- Hortelã
- Casca e folhas de maracujá
- Canela
- Picão-preto

Como preparar os chás

Para preparar, basta adicionar em 1 litro de água uma colher de sobremesa de cada um dis ingredientes. Deixe ferver por 3 minutos, coe e beba por até 24 após o preparo.


Eles emagrecem rapidamente?

Se você seguir uma dieta livre de açúcares, gorduras e excesso de sódio, pode perder um bom peso. Mas é preciso saber que chá algum faz milagre se não vier acompanhado de equilíbrio na alimentação.

Dicas

É preciso lembrar que não são inofensivos. É preciso ver se você não é alérgico a nenhum deles. Também não devem ser utilizados por longos períodos de tempo, e não ser consumidos em demasia. Outro ponto importante é, para preservar o efeito detox, utilizar as folhas secas das plantas e não chás industrializados ou em saquinhos, que além de não ter o efeito esperado, ainda são repletos de componentes químicos que só irão intoxicar ainda mais seu organismo. 

Confesso que nunca experimentei algumas destas ervas, nem sei onde encontrá-las aqui, mas fiquei curiosa sobre o chá! Espero que vocês também, hahaha!

Beijão!



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23/09/2015

Daquilo que aprendi sobre a vida #EscritaCriativa

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Cada ser é único em suas vivências, experiências, objetivos, ações. Nossa história é diferente, mesmo entre irmãos que conviveram juntos, pois as percepções de mundo que temos tornam estas vivências mais ou menos significativas para cada um. E aprendemos. Com nossa história, com nossas experiências, nossos posicionamentos, com o que vemos, ouvimos. Aprendi tanta coisa nestes 32 (!!!) anos!

Aprendi por exemplo que eu preciso cuidar de mim mesma mesmo quando as coisas não vão bem. Não porque outros não cuidarão, mas porque preciso não depender de outros para ser feliz. Aprendi que essa dependência do outro faz mais mal que bem, pois no período em que deleguei minha felicidade aos outros, ela não veio da forma como gostaria. Porque o outro não era eu. E com isso, aprendi que todos somos diferentes e não posso esperar que o outro faça aquilo que eu faria, simplesmente porque ele é outro. E não é justo que eu cobre do outro, aquilo que é relativo a mim. 

Aprendi também que eu sou responsável pelo que faço, mesmo quando faço o que não quero, e delegar a responsabilidade pelos meus atos a alguém ou a uma situação, só me tira as rédeas de minha própria vida. É mais fácil, cômodo e tira um tanto de culpa. Mas ao mesmo tempo percebi que a culpa também tem seu lado positivo, pois é através dela que me proponho a não fazer mais as coisas que a causaram.

Aprendi também a nem sempre fazer concessões e dizer mais às pessoas aquilo que elas precisam ouvir - sempre educadamente. Meu trabalho e atividades fora dele exigem de mim que ensine, explique, oriente e também corrija, aponte caminhos e soluções. E o tempo me ensinou que nem sempre passar a mão na cabeça das pessoas ajuda. Pois algumas esperam que isso seja feito para prosseguir nos mesmos erros. Então, às vezes é preciso ser sincero e corrigir o que é preciso, para ajudar o outro a crescer. E crescimento nem sempre é fácil e às vezes precisa ser doloroso para ser efetivo.

Neste ínterim acabei aprendendo também e não levar para o pessoal todas as impressões que as pessoas têm a meu respeito, principalmente quando se trata de pessoas que conheço de contatos mais esporádicos e não pessoalmente. Aprendi a conviver melhor com os erros e maus julgamentos dos outros e entendi que julgamentos que possam fazer a meu respeito dizem muito mais sobre quem o faz do que sobre mim. E que relevar na maioria das vezes é mais sábio.

Também tenho aprendido a lidar com mágoas e rancores de maneiras mais objetivas. A sofrer o que é preciso, a gritar quando a dor viver, a protestar, reclamar, mas depois deixar passar. Porque o que não me faz bem não precisa incomodar por mais tempo que o suficiente.

E finalmente, aprendi que pôr em prática tudo isso é muito bom, mas muito difícil também. Portanto é preciso pensar, repensar, errar, corrigir e tentar infinitamente. Sim, a vida é uma só, e exatamente por isso precisamos fazer nosso melhor, pois é algo pessoal e intransferível.


* Este post faz parte da Postagem Coletiva do mês de setembro do Projeto Escrita Criativa.

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Escada Nutricional - Resumo #Vídeo

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Já conheço a Escada Nutricional há algum tempo, desde que foi lançada na França, depois Itália e então veio vindo, veio vindo. Uma menina de um grupo do Facebook do qual faço parte me convidou a ajudar ela a responder alguns pontos sobre a Dukan tradicional em um grupo sobre a até então chamada "Nova Dieta Dukan". Com a correria do dia a dia, eu ajudava um pouco lá, mas não entrei a fundo neste novo método proposto pelo Dr. Pierre Dukan. No entanto, recentemente o livro (finalmente!) foi lançado no Brasil e ganhei um exemplar da Dieta Dukan Brasil, para conhecer melhor a novidade. Demorei mais do que eu gostaria para ler, mas enfim terminei a leitura. 

Algumas leitoras aqui do blog e meninas que me acompanham no Instagram já vinham pedindo este resumo há algum tempo. Então decidi fazer em vídeo. Ficou maior do que eu gostaria, mas não queria deixar tão resumo a ponto de não ser compreendido. Tentei abranger tudo da melhor forma. Mas se você não quiser assistir o vídeo, postarei abaixo alguns tópicos importantes! Então, segue o vídeo:




De que se trata a Escada Nutricional?

Trata-se de um método mais "suave" da Dieta Dukan original. Composta por um ciclo de 7 dias, que inicia-se na segunda-feira com um dia apenas de proteínas puras, acrescentando-se a cada dia um novo grupo alimentar até fechar o ciclo no domingo, com uma refeição de gala.


Para quem é indicada?

A Escada Nutricional é indicada para quem:

- Não tem pressa de emagrecer;
- Não tem muito peso a perder;
- Apresenta risco médico mediano;
- Não sofre de distúrbios alimentares;
- Não aceita privações por muito tempo;
- Não se sente tão incomodado com o sobrepeso;
- Tem motivação mediana.

Como funciona a Escada Nutricional?

O ideal é que você inicie numa segunda-feira para não quebrar o ciclo semanal e facilitar a organização. A cada dia você poderá consumir os alimentos do dia anterior e mais um grupo alimentar extra. Abaixo um resumo do que consumir em cada dia da semana:

Segunda-feira

Neste dia você pode consumir os mesmos alimentos da Fase Ataque da Dieta Dukan. Resumidamente:
  • Proteínas puras.
  • Carnes magras (frango sem pele, cortes magros de boi, todos os peixes - exceto os em conserva de óleo - e frutos do mar.
  • Laticínios desnatados - 0% de gordura e 0% de açúcar (leia-se como laticínios queijos, requeijão, iogurtes e cremes lácteos).
  • Presunto magro.
  • Peito de peru light.
  • Ovos.
  • Tofu.
  • Seitan.
  • Gelatina diet zero açúcar 9de preferência sem maltodextrina, como as gelatinas das marcas Lowçucar, Magro e Linea).
Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física - no mínimo 20 minutos de caminhada.
Regra - não cometer deslize nenhum!

Veja a lista completa dos alimentos permitidos na Fase Ataque

Terça-feira
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes (exceto os feculentos como batata, mandioca, inhame, etc) e verduras, como na Fase cruzeiro da Dieta Dukan tradicional.


Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 30 minutos de caminhada.

Quarta-feira
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes e verduras da terça-feira.
  • Uma porção de fruta, como na Consolidação, ou seja, todas são permitidas, exceto banana, uva, frutas secas (damasco, ameixa, uva passa) e oleaginosas (amêndoas, castanhas, etc).


Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 30 minutos de caminhada.

Quinta-feira
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes e verduras da terça-feira.
  • A porção de fruta da quarta-feira.
  • 2 fatias de pão integral (para seu pão ser integral de verdade, é preciso olhar a lista de ingredientes e o primeiro deve ser a farinha integral), de preferência não nos desjejum.


Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 30 minutos de caminhada.

Sexta-feira
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes e verduras da terça-feira.
  • A porção de fruta da quarta-feira.
  • As duas fatias de pão integral da quinta-feira.
  • 40g de queijo que tenha no máximo 45% a 50% de gordura.


Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 30 minutos de caminhada.

Sábado
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes e verduras da terça-feira.
  • A porção de fruta da quarta-feira.
  • As duas fatias de pão integral da quinta-feira.
  • As 40g de queijo da sexta-feira.
  • 1 porção de feculentos que deve obedecer aos "tamanhos" abaixo:
- Lentilha, feijão, grão de bico, 200 g
- Quinoa, 200g
- Massa "al dente", 190 g
- Massa mole, 170 g
- Milho na espiga, 190 g
- Milho em conserva, 160 g
- Arroz integral, 170 g
- Arroz branco, 150 g
- Batata com a casca, 140 g
- Purê de batatas, 80 g

Dica - pese os alimentos depois de prontos e procure pesar pelo menos nas primeiras vezes que consumi-los para ter noção do tamanho da porção.

Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 1 hora de caminhada.

Domingo
  • Todas as proteínas da segunda-feira.
  • Todos os legumes e verduras da terça-feira.
  • A porção de fruta da quarta-feira.
  • As duas fatias de pão integral da quinta-feira.
  • As 40g de queijo da sexta-feira.
  • A porção de feculentos do sábado.
  • Uma refeição de gala que deve seguir a ordem abaixo:
- Entrada
- Prato principal
- Sobremesa
- 1 taça de vinho
- NÃO REPETIR!


Dica - lembre-se que é uma refeição de gala, não um dia!

Farelo - 1 e 1/2 colher de sopa.
Atividade física no mínimo 1 hora de caminhada.

Links citados no vídeo:

Sobre os tolerados na Escada Nutricional

A princípio seu uso não está claro no livro, e as orientações do atendimento Dukan são apenas no que diz respeito ao método tradicional, enquanto o atendimento para a Escada Nutricional ainda não chega ao Brasil. 


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Receita: Bolo Pudim de Cenoura e Brigadeiro Diet #DietaDukan

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Durante a semana, na fila para passar as compras no supermercado, me deparei com o encarte de receitas de uma revista que trazia um bolo pudim na capa. Nossa, rolou uma vontade enorme. Mas estou em dieta, certo? Certo. No entanto, pensei na possibilidade de fazer algo semelhante adaptado à Dieta Dukan, para que eu pudesse consumir. E deu certo!


Pensei, pensei... E decidi arriscar. Peguei uma receita do livro Confeitaria Dukan e dei uma adaptada para deixá-la um pouco mais pesada. Na hora do preparo rolou a dúvida: será que vai dar certo? Mas deu certo, rs. Este é um bolo muito gostoso, mas que não dá pra comer à vontade, pois contém uma concentração um pouco alta de laticínios e tem o cacau que é tolerado. Mas um pedaço satisfaz completamente. O bom aqui de casa é que o marido come junto e assim acaba mais rápido, rs... Vamos à receita então?

Bolo Pudim de Cenoura e Brigadeiro Diet

Brigadeirão

- 3 ovos
- 500ml de leite desnatado
- 20 gotas essência de baunilha
- 4 col. de sopa de leite em pó desnatado
- 2 cs de cacau 100% sem açúcar
- 4 cs de adoçante culinário
* Bata tudo no liquidificador e reserve.

Bolo de cenoura

- 3 ovos
- 50 ml de leite desnatado
- 20 gotas de essência de laranja
- 1 cenoura (bem) grande picadinha
- 8 col. de sopa de leite em pó desnatado
- 8 col. de sopa de farelo de aveia
- 4 col. de sopa de farelo de trigo
- 4 col. de sopa de acoçante culinário
- 1 col. de sopa de fermento em pó
* Bata os ovos e vá acrescentando os ingredientes secos. Quando ficar muito pesado, vá acrescentando o leite líquido desnatado. A intenção aqui é ter uma massa pesada, ok? Se começar a ficar líquida demais, pare de acrescentar o leite.

Em uma fôrma de pudim grande, dessas de furo no meio (claro, rs), coloque 3 colheres de sopa de adoçante culinário e 4 colheres de sopa de água. Leve à boca do fogão, mexendo bem até engrossar. Essa mistura não chega a dourar muito, é preciso cuidado para não queimar. Espalhe pela fôrma. Despeje a mistura do pudim. Então, a massa do bolo. Nessa hora é que você acha que isso nunca vai dar certo, pois as massas meio se misturam, fica estranho! Mas vai com fé que dá certo!

Leve ao fogo 200ºC em banho maria por cerca de 45 minutos. Retire e desenforme ainda morno por conta da calda. Tcharam! Olha o resultado!


No forno as massas, por terem consistências diferentes, se separam. O resultado é fantástico, muito saboroso mesmo!

Este bolo pode ser consumido em dias de PL da Fase Cruzeiro da Dieta Dukan, e contém tolerados, então você não deve fazer com muita frequência, pois tolerados prejudicam a perda de peso. 


Espero que tenham gostado da receita! Quem fizer, me conta!

Beijão!

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22/09/2015

O que o amor é #BlogagemColetiva

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Nós aprendemos a pôr diversos rótulos no amor. A maioria deles tem a ver com o que as pessoas fazem por nós e o que fazemos por elas. Com o que damos e recebemos em troca. Me pergunto se não estamos transformando o amor em uma moeda de câmbio. Eu te dou meu amor, se você retribuir de uma certa maneira. Ou sob certas condições.

Vejo o amor nos pequenos atos. Naquelas coisas que a maioria não percebe e que fazemos quando não há platéia. É fácil amar quem não nos desafia. Quem nos faz bem sempre. Quem faz nossas vontades e atende nossos desejos. Mas o amor, e aqui falo do real sentimento que é muito mais raro que pensamos, está principalmente na ausência. 

Amamos de verdade quando escolhemos permanecer perto de alguém que não faz todas as nossas vontades. Que nos desafia constantemente. Que não pode estar sempre presente. Que não nos diz exatamente aquilo que desejamos ouvir. 

Durante muitos anos fomos ensinados a não aceitar migalhas. No entanto, acabamos nos tornando exigentes demais. Na era do amor próprio, centralizamos nossas vidas em torno de nossos umbigos. E quem não se encaixa, que caia fora. O resultado é pessoas cada vez mais sozinhas - e não falo aqui somente de namorados, falo de amizades, que são amores sim senhor! Como nos vimos sozinhos, uma vez que ninguém se encaixa, estamos então iniciando uma nova era do "antes só do que mal acompanhado" para justificar e fazer a ferida doer menos. 

Se você não responde minhas ligações, caia fora. Se você não curte todas as minhas fotos no Facebook, caia fora. Se não me responde rapidamente no Whatsapp, não me serve. Se não assiste meus 5 mil segundos no Snapchat, eu não assisto você. 

Eu sei que o amor não é isso. Porque quando ama-se verdadeiramente, ama-se pelo simples fato de o ser amado existir. A reciprocidade deve vir sim, e não devemos nos tornar mariposas em volta dos lampiões, para acabar mortas. No entanto, percebo que o amor de verdade surge quando não há grandes recompensas. Quando o ser amado vem assim, de alma desnuda, despida de riquezas, de intenções. Quando traz o coração em suas mãos e nada mais.

Enfim, a meu ver, o amor é aquilo que resta quando não há nada mais a oferecer. Além dele próprio.


* Este post faz parte da Blogagem Coletiva do mês de Setembro do Grupo Irmandade das Blogueiras, do Facebook.
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Pé de Moleque Zero Flormel #Natue

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Recebi há algum tempo alguns produtos da Natue, que tenho compartilhado aos poucos com vocês. Não compartilho tudo o que recebo, apenas o que acho bacana de verdade. E este é um desses produtos. 

Pé de moleque é algo que a maioria de nós cresceu comendo. Mas com o passar do tempo já não podemos comer com tanta "liberdade" por um conjunto de más escolhas que nos levam à obesidade ou ao diabetes entre outros. 

O pé de moleque Zero da Flormel não tem zero açúcares. Ele tem zero adição de açúcares, o que significa que tem ainda os açúcares presentes nos ingredientes principais do produto, o amendoim por exemplo. Mas o ponto positivo dele é não ser feito com aquela básica calda de açúcar e glucose de milho que habitualmente cobrem os pés de moleques vendidos normalmente em supermercados e afins. A Flormel possui uma linha de produtos que contam com ingredientes mais leves e sem as montanhas de açúcares com que as receitas originais são preparadas. 

Eu não comi, pois estou na Fase Cruzeiro da Dieta Dukan, que não permite ainda este tipo de alimentos, mas a partir da Fase de Consolidação o consumo já é possível. Mas passei a "árdua" tarefa de experimentar para meu marido que é o malucão do pé de moleque e ele gostou pra caramba, ou seja: é bom, porque o bichinho é chato viu, rs.


Então este é aquele tipo de alimentos que substitui o produto original, trazendo bem menos calorias e ajuda a passar longe do açúcar. Cada caixinha vem com 3 unidades, no tamanho ideal para um lanchinho pequeno, sem exageros. É claro que não devemos focar nossa alimentação somente neste tipo de produto, mas de vez em quando ele ajuda a matar aquela vontade de doce.

O que eu gosto na Natue é essa "curadoria" de produtos que nos possibilitam opções mais saudáveis para manter a saúde da melhor maneira que podemos. Porque na maioria das cidades é difícil encontrar bons produtos e eles entregam no conforto do seu lar, é muito bacana. 

Nas compras acima de R$ 130,00 se você utilizar o código DENNY10 receberá 10% de desconto.

Olha um close no pé de moleque!


Deu água na boca né, rs... Então já sabe> passa na Natue e compre o seu. tem muito mais produtos do tipo lá!

Beijocão!

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21/09/2015

Fed Up - Documentário sobre o poder das indústrias sobre a obesidade

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No sábado à noite decidi deixar os habituais filmes de entretenimento para assistir a este documentário. Já havia visto sua indicação em alguns sites e meus queridos amigos Thiago e Rita colocaram a pilha que faltava para eu assistir. Confesso: saí da frente da tela com o coração destroçado.

Num resumão, o documentário fala do quanto as indústrias de alimentação têm poder sobre as decisões da OMS (Organização Mundial de Saúde) no que diz respeito às orientações e regulações sobre aquilo que se vende como alimento nos supermercados e mercearias. A OMS regula muitas coisas a nível mundial e influencia diretamente as ações de organizações locais como as da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), brasileira. Por muitas vezes as agências reguladoras tentaram alertar o mundo sobre os perigos do consumo elevado de açúcar, e acabaram sendo abafadas pela pressão destas agências.

Por muito tempo acreditamos que a obesidade era resultado de comer muitas calorias e exercitar-se pouco. Porquê isso favorece a indústria alimentícia? Porque nos faz acreditar que 1 caloria será sempre 1 caloria. Explico: o organismo trata de maneira diferente as calorias ingeridas por nós. Cito como exemplo as próprias frutas, alimentos saudáveis. Se você consome 1 caloria de maçã, a fruta inteira, mastigando-a, você consome juntamente com a frutose (açúcar da fruta) as fibras. Isso faz com que essa frutose entre vagarosamente em sua corrente sanguínea, fazendo com que a insulina necessária para quebrá-la o faça de forma lenta e gradual, sem maiores problemas, eliminando a maioria disso se nosso organismo. Se você consome uma caloria de suco de fruta (que nada mais é que o puro açúcar da fruta, fique ligadinho), você não tem as fibras, logo a frutose entra violentamente em sua corrente sanguínea, sobrecarregando seu fígado, que pede socorro ao pâncreas, que secreta a insulina em altas quantidades e, quando esta não dá conta de tanta frutose, estoca o excesso em forma de gordura para tirá-lo rapidamente da corrente sanguínea. Perceberam como as calorias são tratadas de forma diferente? Mas você e eu aprendemos que calorias são calorias e que basta consumir uma quantidade X delas ao dia e exercitar-se para emagrecer. 

Essa notícia nem é nova, já vem sendo informada por profissionais atualizados da área de saúde há muito tempo. Dr. Dukan explica isso claramente em seus livros. Quem leu, e entendeu, já sabe. Mas para nós não só é mais fácil, como é mais cômodo acreditar que se eu consumir 1.200 calorias ao dia, pouco importa se foi em frutas, verduras e legumes ou em batata frita. As calorias é que importam. O problema é que no caso dos doces, o corpo converte o excesso de glicose em gordura antes mesmo que você tenha tempo de queimá-la.

Aí você me diz: ah, mas eu me exercito, emagrecerei mesmo assim. Aí eu te respondo: depende. Depende do que você está ingerindo. Porque lamento informar, mas é impossível queimar as calorias excedentes do que temos consumido na mesma quantidade que consumimos. Isso levando em conta as taxas de metabolismo basal (quantas calorias o corpo gasta para se manter). Exemplos:

* Para queimar 100g de chocolate ao leite você precisa fazer cerca de 1 hora da corrida. COR-RI-DA. Não caminhada. 

* Para queimar duas bolinhas de sorvete, é necessário 1 hora de natação. 

* Para queimar 100g de biscoito recheado, você precisará de 2 horas de bicicleta.

Levando em consideração que você tenha um excelente metabolismo que te permita queimar as quantidades acima, claro. E assim segue. Porque este tipo de alimento nos enche de calorias vazias: aquelas que se estocam rapidamente como gordura, e não trazem nutrientes. 

Aí fomos ensinados a consumir alimentos Diet, Light, com pouca gordura. Mas muitos destes alimentos têm quantidades enormes de gordura ou açúcar. É preciso estar atento aos rótulos sempre. Há alimentos muito bons, mas infelizmente eles não são a maioria.

Bom, o documentário traz outros dados interessantes, vale demais a pena assisti-lo. 

O que me doeu, me cortou o coração foram os casos apresentados de adolescentes obesos - 3 no caso. Eles ali, cercados por uma família que acredita que cereal matinal é saudável e que alimentos light resolvem o problema. Uma das adolescentes praticava natação 4 vezes na semana, fazia caminhada ou corrida nos outros dias e ainda assim não conseguia emagrecer. De cortar o coração!

Porque na verdade acreditamos que nos matar na academia vai resolver nossos problemas. Mas importa muito mais o que comemos que qualquer tipo de exercício que fizermos. Mas a indústria manda você se exercitar mais para poder comer o que tiver vontade. Não é isso? É sim. E você continua fazendo regime e comendo pizza. E continua acima do peso ou perde a passo de tartaruga, porque come errado. Acabamos sendo apenas vítimas disso. Se quisermos. Porque conhecimento é poder. Precisamos saber. E abrir os olhos. Sabe porquê?

Certos tipos de químicos com os quais temos contato via alimentar ou ambiental alteram nosso organismo a nível mitocondrial. E estas deformidades são passadas de geração em geração. Ou seja, o que você faz hoje vai afetar a vida, saúde e longevidade de seus filhos e netos. Esta é a herança que você quer deixar?

Enfim, segue abaixo o documentário na íntegra para que você possa assistir. Está em inglês. Mas NESTE link você consegue assisti-lo com legendas. No Netflix também tem. Infelizmente no YouTube eles disponibilizam como dublado, mas não são dublados não. Enfim, ASSISTA. É sério!


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20/09/2015

Links da Semana 13/2015 - Especial Dia do Gaúcho

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Eu sempre faço algum post relativo a esta data especial todos os anos. Mas essa semana fui consumida pelo trabalho, e pelo desânimo com a atual situação de nosso estado, maltratado e destruído financeiramente pela roubalheira porca da politicagem nojenta e de civis sem escrúpulos que sonegam seus impostos entre outros, e lançaram o estado em uma crise financeira sem precedentes. Quase perdi o encanto. Mas decidi dedicar a linkagem de domingo a esse dia tão especial para nós, gaúchos de verdade. Eu, que nem sou gaúcha de nascimento (nasci no Paraná!), mas que abracei esta cultura e amor a esta terra de um jeito que ser gaúcha é a única coisa que sei de certeza nessa vida. 

Não importam as críticas, não importa o que falem sobre nossa comemoração. Quem vive aqui sabe o que comemora, e dane-se quem considera uma comemoração ignorante por conhecer um farrapo de história apenas. O amor a essa terra supera qualquer coisa. Não somos melhores como ser humanos. Mas quem sabe somos os melhores no amor à nossa terra. Bora pra linkagem!


Em vídeo, tradicionalista ensina a preparar um bom chimarrão no RS é uma reportagem do G1, antiguinha já, mas que ensina a cevar um bom chimarrão e apresenta alguns "mandamentos" para essa hora.


Monte os bonecos dos personagens das Histórias Farroupilhas da RBS TV é uma matéria que disponibiliza os links para download dos arquivos que trazem paper toys dos principais personagens da Revolução Farroupilha: Anita e Giuseppe Garibaldi, Bento Gonçalves e General Neto. AMEI!


Conheça a intensa rotina da 1ª Prenda do estado é uma matéria do G1 que mostra como é a vida de uma dessas meninas que são eleitas a este posto de 1ª Prenda. Grosso modo, no tradicionalismo gaúcho, cada CTG (Centro de Tradições Gaúchas) elege seus representantes através de concursos que envolvem conhecimentos gerais, de cultura gaúcha, dança e outros. São eleitos os "Peões", Prendas" e por aí vai. A 1ª Prenda do Estado é a campeã de todas as eliminatórias. Veja a rotina desta representante de uma entidade tão importante de nosso estado!


Como fazer arroz de carreteiro é um vídeo com essa tradicional receita gaúcha!

O último não é um link. É um vídeo com a música "Céu, sol, sul, terra e cor", de autoria do cantor tradicionalista Leonardo, qwue é praticamente o segundo Hino Riograndense. Das canções que quem mora aqui canta a plenos pulmões sentindo o coração queimar no peito!



Espero que tenham gostado da linkagem especial de hoje!

Beijão e FELIZ DIA DO GAÚCHO para a gauchada de todas as querências!

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18/09/2015

Instagram da Semana - 05/2015

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E hoje é dia de resumo do que rolou no Instagram nessa semana! Bora!


Compartilhei, como sempre, um pouco da minha alimentação. Acho bacana, e gosto de ver esse tipo de post em outros IGs porque é bacana ver e ter novas ideias para variar a alimentação durante a dieta.


Claro que teve selfie! Hahahahaha... Também compartilhei uns pensamentos, seja em forma de citação de um livro fantástico, seja como forma de aviso às pessoas sobre a Dieta Dukan - que deve ter acompanhamento médico sim e não, não são todos que podem segui-la.


Teve motivação, porque às vezes uma palavra muda nosso dia! E mudei o user do Instagram! É chato, dá trabalho mudar tudo onde ele estava linkado, mas sinto a necessidade de unificar minhas redes e facilitar a busca, acesso e compartilhamento. Em breve isso vem pro blog também! E compartilhei palavras sábias de profissionais competentíssimos, como este posto do Dr. Victor Sorrentino reafirmando o que a ciência comprova cada dia: que dietas com baixa oferta de carboidratos não matam não, pelo contrário, melhoram a saúde e aumentam o tempo de vida!

Espero que tenham gostado! Para ver todas as publicações direto no aplicativo, só seguir o perfil @dukandicas por lá!

Beijão!

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17/09/2015

Uso de laticínios na Dieta Dukan #Vídeo

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No vídeo de hoje eu falo sobre o uso de laticínios na Dieta Dukan, te ensino a contabilizar as porções, qual a porção indicada para o consumo, produtos lac free e outros detalhes bem importantes. Assistam!




Espero que tenham gostado do vídeo! Curtam, inscrevam-se no canal para receber todos os vídeos em primeira mão!

Abaixo links para os posts!

❤ Post sobre o uso de lac free na Dukan - http://www.dennybaptista.com.br/2015/08/o-uso-de-laticinios-e-produtos-lac-free.html
❤ Receita do Pudim Dois Leites - http://www.dennybaptista.com.br/2014/09/receitinha-da-semana-pudim-dois-leites.html
❤ Receita do Brigadeirão - http://www.dennybaptista.com.br/2015/09/receita-brigadeirao-diet-dietadukan.html -
❤ Receita do doce de leite - http://www.dennybaptista.com.br/2015/02/receita-doce-de-leite-low-carb-especial.html
❤ Receita do doce de leite com cacau - http://www.dennybaptista.com.br/2015/09/receita-doce-de-leite-com-cacau-diet.html
❤ Receita do beijinho - http://www.dennybaptista.com.br/2015/04/receita-docinho-de-leite-ninho-diet.html



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