01/02/2015

Receita: Doce de Leite Diet / Especial de Aniversário

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Boa tarde turma! E hoje, a última receitinha do especial de aniversário! Agora, voltaremos às receitinhas semanais apenas, mas ainda teremos muuuita coisa gostosa aqui! Hoje, uma receitinha bem legal! Muita gente vem falando do doce de leite feito na panela de pressão, mas eu M-O-R-R-O de medo de loquear muito com panela de pressão, rs... Então encontrei essa versão sem panela de pressão, que ficou delicioso! Vamos lá!

Receita de Doce de Leite Diet
  • 200ml de leite desnatado
  • 8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 4 colheres de sopa de adoçante para forno & fogão (usei o Lowçucar)
Modo de Fazer
  • Bata bem a mistura no liquidificador;
  • Coloque em um vidro destes tipo conserva e feche bem a tampa;
  • Enrole em um pano de prato para evitar contato direto com o fundo da panela;
  • Coloque em uma panela e ponha água até atingir o nível da mistura;
  • Leve ao fogão e deixe ferver por pelo menos 1 hora, ou mais, até ficar da coloração que você deseja. Para conseguir esta cor eu deixei mais de 1h30min no fogão;
Agora, algumas dicas, como sempre: 

- Se você segue a Dieta Dukan, não vá fundo nesse doce, ok? Ele tem alta concentração de laticínio (leite em pó + leite líquido) e se você se emocionar e pegar pesado, a balança vai reclamar. Então, ele é um doce delicioso, mas não é pra entornar o pote, certo? Use com moderação.

Acompanhei de um pãozinho básico e olha, que lindeza (aaah, se eu pudesse transmitir o sabor pelo visor do computador, rs):


Esta receita é ideal para quem faz a Dieta Dukan e pode ser consumida em todas as fases.

Espero que tenham gostado dessa série de receitas, eu adorei fazer!!!

Beijão!




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