Receitas

Fazendo ovos sem gordura!

15:17Denny Baptista

Sempre adorei omeletes. Ovo frito. Difícil encontrar quem não goste. O problema é que fritura, além de engordar, traz aquele monte de problemas para a saúde que todos sabemos de cor. Fazem anos já (legal poder enfim dizer isso, rs) que venho diminuindo frituras e sal na minha alimentação. Fritura é mais fácil, diminuir o sal já é um processo mais lento que exige paciência até o paladar ir se adaptando. O negócio é caprichar nos temperos. Enfim, divaguei, vamos voltar ao tema, rs. Então, para evitar fritura eu acabava sempre na mesma coisa: ovo cozido. É bom, eu gosto, mas sempre o mesmo jeito vai desanimando, rs.

Aí que lendo o blog Manga com Pimenta, encontrei uma receitinha de ovo pochè. Taí uma coisa que eu já havia ouvido falar, mas nunca rolou aquele interesse em ver exatamente como era feito. O bacana é que a Nana (dona do blog) divulgou um video que ensina direitinho como fazer. Para quem não sabe, o ovo pochè é um ovo "frito" em água. Ou seja: nadinha de fritura. E gente, fica uma delícia. Fiz e acertei de primeira. Sorte de principiante, r... Vejam a foto do bonitinho:


Quem quiser a receita direitinho, vai ali no Manga com Pimenta e espia, não tem erro: http://toma.ai/r05. Ele fica gostosinho, molinho (é bom cozinhar bastante se não gostar de gema mole, eu não gosto então não economizo no cozimento, rs), saboroso. Super cara e gosto de ovo frito, mas sem duplicar as calorias por conta do óleo!

Outra maneira legal de fazer um ovo assim, sem usar fritura é prapará-lo no micro-ondas. Há várias maneiras de se fazer. Você pode fazê-lo simples, só com sal. Ou misturar algumas coisinhas e fazer um omelete. Tudo tranquilo. Tenho esse recipiente, que nem desconfio como se chama, que comprei em uma lojinha de R$1,00 (aqui no RS não existem mais lojinhas de R$1,99, temos as de R$1,00 adoro, rs), e olha, é ótimo e exclusivo para ir ao micro.

O tempo de preparo vai depender da potência do seu micro-ondas. O meu é um Electrolux, e é super potente (tanto que uma vez segui o tempo de uma receita que vi na internet, de bombocado pra micro, e acabei torrando tudo, quebrando o recipiente e quase incendiando a casa, kkkkk), então no meu o ovo fica prontinho em 1 minuto na potência máxima. No micro-ondas o ovo fica mais sequinho, mas fica delicioso.

Então, acho que agora já é possível variar o preparo de ovo e omelete sem precisar recorrer ao óleo, hein?

Beijos pessoal!

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9 comentários

  1. Aaaah se me pai fica sabendo dessa, a gente só vai comer ovo todo dia, uhauhahuhua
    Ele adoooora ovo frito, mas por conta dos enfartos dele minha mãe nunca mais fez!

    Bjão Dê!

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  2. Não sou a maior fã do ovo. Acho que justamente pela gordura que fica quando frita, que é o jeito mais gostoso, na minha opinião.

    Adorei a dica! Dá pra variar do ovo cozido, que detesto fazer.

    Aqui também tem lojinha de 1 real, adoro! Vou procurar essa forminha, muito me interessa! =D

    Bjoo linda!

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  3. Achei muito lindo ovo assim, e não sabia que ficava parecido com o frito... Mas é meio difícil de fazer né?
    Beijos

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  4. Oi, amore!
    Que saudade!!! Já andei dando uma olhada nas receitinhas (adoro cozinhar e tua lasanha de berinjela/abobrinha eu faço até hoje).
    Mudei de blog. Mudei muita coisa. Mas JAMAIS mudei meu carinho pelas primeiras blogueiras que me ensinaram que ter um blog é tudodibão nessa vida.
    Por isso eis-me aqui. Ah, eu não gosto de ovo (só disfarçado em receitas). hehehehe...
    Beijãozão.

    #tamojunto

    _0/\0_

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  5. Adorei a dica, menina!
    Hummm!

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  6. Hummmm, assim fica melhor mesmo, qualquer dia vou experimentar!E o negocinho de fazer ovo no microondas já vi aqui em Canoas, também quero comprar..Valeu a dica!!Beijosss

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  7. Adorei, sou mega fã de ovo frito, mas fritura, sabe como é... :S Vou testar!

    Bom início de semana!
    Beeeijo!

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  8. Vou tentar fazer, mas duvido que acerte na primeira...rsrs
    Nunca vi essa "forminha" por aqui...vou procurar!

    Beijão!

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  9. adorei a dica! ja tinha visto até receitas desse ovo dessa forma mas nunca fui tentar fazê-lo. qquer hora eu testo!
    bjssssss

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