Bom dia tchurma! Dando início aos posts especiais de receitinhas aqui do blog, trago esta receitinha simples, muito fácil de fazer, mas saborosíssima, e com um visual lindo. A nuvem de ovos é tão simples de fazer que parece piada. Vamos lá à receita?
RECEITA NUVEM DE OVOS
Ingredientes:
- 1 ovo (clara e gema separadas);
- sal e temperos a gosto;
Modo de fazer:
- fim.
- Separe as claras das gemas, tendo o cuidado de não furar a gema em hipótese alguma;
- Bata as claras em ponto de neve - quando elas estão bem firmes e se você virar o pote de cabeça pra baixo não caem - na batedeira ou, se você tiver "muque", na mão mesmo;
- Um pouquinho antes de elas alcançarem o ponto de neve, tempere com sal a gosto;
- Em uma fôrma forrada com papel manteiga faça um montinho com as claras e um furo no meio, mais ou menos do tamanho da gema, para alocá-la ali;
- Com muito cuidado, despeje a gema nesse buraco;
- Tempere com pimenta ou temperinho verde, o que você preferir;
- Leve ao forno de médio a baixo (cerca de 180-200ºC) até dourar - no meu forno isso levou cerca de 20 minutos.
Fiz este prato para o almoço e servi com peito de frango grelhado, tomates grape e uma pastinha que fiz com cottage e mostarda dijon. Vejam um close dessa belezinha:
Esta receita é ideal para quem faz a Dieta Dukan e pode ser consumida desde a Fase Ataque.
Espero que tenham gostado dessa receitinha!
Beijão!
P.S.: quem tiver sugestões de receitas ou algum pedido especial, pode deixar a dica nos comentários nativos do blog ou nos comentários via Facebook.
3 comentários
Oi Denny, tudo bem?
ResponderExcluirNossa, que receita fácil! E o prato ficou tão lindo que deu água na boca.
Achei uma ótima opção. Já até salvei a receita aqui kkk
Beijos
http://julianamoreire.blogspot.com
Que delicia =D
ResponderExcluirNunca tinha ouvido falar disso até ler no seu post, o último que comentei. Tava googlando, quando desci a barra do feed e tinha você de novo, com receita! hahaha :D Adorei. Bem diferente e o visual é um arraso!
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